隆回金石橋鎮：八月瓜“炸開”致富路

八月瓜基地一隅。

紅網時刻新聞9月20日訊

（通訊員 賀上升）9月20日，隆回縣金石橋鎮茗水橋村八月瓜種植基地內，成串的“八月炸”掛在枝頭，部分成熟的果皮已經自然炸開，乳白色果肉隱約可見，吸引不少遊客前來觀賞、拍照、品嚐和採摘購買。

金秋季節，由金石橋鎮返鄉創業人士羅飛、譚紹新試種的八月瓜迎來了豐收。走進果園，只見翠綠的枝葉與藤蔓交織，藤蔓間掛滿了肥碩的八月瓜，很多已經熟得發紫，炸開了果皮，露出了乳白透亮的果肉，散發出淡淡清香，讓人垂涎欲滴。

八月瓜又稱“八月炸”、八月札、預知子等，農曆八月間果實成熟，以果皮炸裂成兩瓣彷彿“張大了嘴”的特徵而得名，多生長於四川、貴州、江西、湖南等地。果味香甜，綿軟可口，富含糖、多種維生素和豐富的遊離氨基酸，是一種藥食兩用的水果。是天然無汙染的綠色食品，市場前景廣闊。羅飛、譚紹新在上海務工時看到八月瓜暢銷城市，透過多方蒐集資訊，瞭解到家鄉獨特的氣候、土壤和海拔條件十分適合八月瓜種植，於是萌發了回鄉創業的念頭。2020年，他倆辭工回鄉，在村支“兩委”的支援下流轉了60多畝土地。並遠赴西安學習八月瓜栽培技術和引種試栽。

今年，八月瓜開始掛果，雖然前期遭遇持續高溫乾旱天氣，但產量還是可觀。現在，每天都有顧客慕名而來到基地採摘購買八月瓜。此外，每天收到全國各地顧客訂單，透過物流和快遞銷往全國各地，產銷無憂。據羅飛介紹，基地裡的“八月炸”當年摘完果後，只要及時保護棚架、對苗藤進行以剪枝、除草、施肥為主的田間管理，可連續受益10年以上，並且一年比一年收益高。譚紹新表示，目前，栽培的60多八月瓜作為基地試驗點取得了成功，下一步將以“公司+基地+農戶”的經營模式，擴大生產銷售規模，引領當地村民參與到這種特色產業種植中來，對八月瓜基地進行更多的投資，讓他們也嚐到八月瓜的“甜頭”，帶動當地村民一起發家致富，助力鄉村振興產業發展。