糖葫蘆更紅更脆了，也是一種科技與狠活？新增洗潔精不怕中毒嗎？

你有沒有發現我們能買到的糖葫蘆變了，是不是更加花樣百出，還格外的脆甜？那你有沒有想過，這也許根本就不是現在的糖變得更好了，而是你愛吃的糖葫蘆裡也有科技與狠活！

只要你見過糖葫蘆的製作過程，那你一定會記憶深刻。傳統的糖葫蘆要提前準備果子，一個個紅彤彤的山楂被清洗乾淨，串在一根籤子上。這時候就要開始熬糖了，把一大鍋糖熬成焦黃焦黃的顏色，這是好糖。當糖還在冒著泡的時候，把山楂串往糖上這麼一裹，再啪的一聲拍到案板上，畫面感是不是瞬間就出來了。

而現在的糖葫蘆一口下去你是不是能明顯感覺到糖衣更脆了，也不再那麼容易化掉了。你以為是配方改變了，糖葫蘆更好了，其實主要是因為商家在糖的配方里面添加了一種叫玻璃脆的新增劑。這種新增劑可以讓糖衣變得更脆，同時還可以保持糖不容易化掉。本來現在很多食物裡面都有新增劑，糖葫蘆裡面也有這不算奇怪，但是這種新增劑裡面有一個很重要的成分——明礬。明礬很早以前也有用於食品製作，那就是炸油條。

但是這種成分後來就被明令禁止使用了，因為明礬裡面含有大量的鋁。

鋁這種金屬是具有一定的毒性的，正是由於這種金屬引起的毒性非常緩慢，而且不容易被發現，所以我們在日常生活中往往會忽視。但是一旦體內的鋁含量過度，發生了代謝紊亂的毒性反應，那麼後果會非常的嚴重。所以在平常鋁製品我們都要減少使用，更別說這樣直接新增在食品之中了。

更讓人感到氣憤的是，糖葫蘆這種甜品更多吸引的是年紀比較小的孩子。試想一下，一個大人鋁中毒都受不了，那一個孩子中毒了又會是什麼樣的結果呢？這些商家的做法難道不怕會出事嗎？

要知道，大多數時間帶小孩子的都是爺爺奶奶，接上下學的時間孩子想要個什麼東西那還不是都依著。他們大多數不知道食品新增劑這些複雜的東西，更別說裡面包含了鋁這種有毒物質。

而商家恰好就是抓住了這一點。你想想，一串糖葫蘆的售價本來就低，售價低利潤自然也高不到哪裡去。但是商家需要賺錢啊，那怎麼辦呢？把這個東西做好看點吧，反正一串糖葫蘆裡面的鋁含量微乎其微，那就放唄。

除了明礬，糖葫蘆裡還有可能添加了檸檬酸，瓊脂等等的新增劑，只是危害都沒有鋁那麼大。更有過分的商家，為了讓一鍋糖能多裹幾串糖葫蘆，還在裡面加洗潔精，洗潔精這哪裡是能吃啊？

以前的這種糖葫蘆，吃起來糖要更加的粘牙，而且味道幾乎是全國上下統一的，山楂的酸加上糖衣的甜，一口下去滿足感爆棚，小孩子特別喜歡。

現在一口下去全是科技與狠活，而且有些大多數你根本就吃不出來有新增劑，這可不就是在無形之中對我們身體造成傷害嗎，難道這樣的事兒完全不可避免嗎？

市面上食品類的科技與狠活越來越多，我們也要擦亮眼睛，及時瞭解相關的知識。特別是當你家裡有老人小孩，他們的免疫力比較低，中招的機率會比較大。這個時候咱們年輕人就要擔負起責任，儘量購買有食品安全保障的食物，像路邊那種小攤子就不要帶小孩子嘗試了。

當然，最好還是希望商家們能良心一點，少做這種缺德的事情，用

安全

的配料自己也不怕被查。不過，你們知道了糖葫蘆裡的科技後，還敢吃這樣的糖葫蘆嗎？