蝦皮炒冬瓜,清熱去火祛溼氣,減脂清爽美味,適合夏天吃的家常菜
2022-12-28由 安與松露 發表于 漁業
蝦皮炒幾分鐘熟
夏天很容易上火,綠豆、苦瓜、冬瓜這些菜要多吃一些,清熱去火效果很好。
冬瓜還有排水、利尿、祛溼氣的功效,如果身體感覺很疲憊,可能是溼氣重,平時多吃赤小豆、薏米、冬瓜,都很不錯。
蝦皮炒冬瓜,口感軟糯清淡,一點也不油膩,還有減脂效果,對水腫型肥胖尤其友好,是夏天可以常吃的家常菜。
做法超級簡單,用不了10分鐘就能完成的快手家常菜,我們一起來看看吧!
用料:
冬瓜1塊、蝦皮1把、蒜3瓣、香菜1-2根、鹽適量。
因為蝦皮中有自然鮮香的味道,所以根本不需要任何調味品,只要適量的鹽調味就可以,鹽不要太多,更能吃出蝦皮、冬瓜的原汁原味,雖然沒有放糖,但是能吃出香甜的味道。
步驟:
1、先把冬瓜洗淨去皮,切成5mm左右的薄片,因為是用炒的,適中的薄片好熟;
2、燒熱油鍋,放入適量的油燒熱,把蒜切片放進去煸炒熗鍋,炒出香味就放入蝦皮,翻炒至蝦皮的顏色變深,並且炒出香味;
3、把切片的冬瓜倒入,中火翻炒幾分鐘,不需要倒水,冬瓜本身會出湯,炒至冬瓜變軟,顏色開始變透明即可,放入少許的鹽調味;
4、放入切末的香菜,不愛吃香菜的可以跳過這一步,翻炒均勻,即可盛盤出鍋!
湯達人蝦皮乾貨250g海米蝦米蝦仁乾貨海鮮海產品
¥
7。9
領券
減5
淘寶
購買
讓美食變得家常,與家人一起分享,唯愛與美食不可辜負!
想了解更多精彩內容,快來關注安與松露