爸爸的窖藏88，我的神秘嫁妝

爸爸說，以前誰家生了女兒，就在院子裡埋一罈老酒

，等女兒出嫁的時候挖出來，在喜宴上享用，這是老規矩！

媽媽笑爸爸：“你就是

給自己愛喝酒

編故事、

找理由！

”

沒想到在我初中的時候，爸爸真的在

奶奶院子裡挖了深深的坑，

埋下好幾壇酒，神神秘秘地跟我說：

“女兒，習酒窖藏88，爸爸給你的嫁妝！”

初三的我撇嘴一笑，心想：老爸，你真是愛喝酒、編故事的高手！

“習酒窖藏88”，我在心裡默唸了一遍，嗯，我的嫁妝～

爸爸和老友們聚在一起，最

愛聊當年的

惡作劇，看他和那些叔叔伯伯們高談闊論的神情

，好像那一刻，

他放下了

肩上父母、

兒女、家庭的擔子，重新成為一個神采飛揚的少年，舉杯對飲，一幅意氣風發的模樣！

印象最深的是那次戰友聚會，媽媽做了一大桌好吃的，我在一旁跟著湊熱鬧。聽爸爸他們說在部隊的趣事：

南方的冬天又冷又溼，取暖基本靠抖，那時抖得最厲害的叔叔，後來在體能大賽裡拿了冠軍！

有的戰友把好吃的鎖在櫃子裡，爸爸他們幾個藏起人家的鑰匙，那人急得團團轉，打不開櫃子鎖，一群人起鬨幫忙找。後來那人反應過來了，笑罵爸爸他們心眼多，乾脆把好吃的一股腦拿出來分享了。

還有人說，那年回家探親，趕上姐姐的喜酒，他和姐姐感情最好，本來很捨不得姐姐出嫁，可那天老爹拿出來的酒啊，味道甘醇，酒韻綿長，他喝著喝著就忘了傷心了——那酒的味道，跟今天的酒真像！

說著，那位叔叔拿起一旁的酒瓶看了看，說：“習酒，窖藏88——跟我老爹窖藏的一個味兒！”

我本來瞪大了眼睛跟老爸比劃著，“這酒不是我的嫁妝嘛！”

老爸擠擠眼，衝我做了個鬼臉。

看那位叔叔說著說著，眼眶就紅了，爸爸趕緊舉起他手裡的酒瓶，一本正經地說：“咋的，我叔也能釀出這個味兒？那可是大師級別了！看看這個窖藏88，老家在鰼部酒谷。特定北緯28度，赤水河中游，是醬香型白酒的核心產區，全世界獨一份兒！

釀造出習酒窖藏88的鰼部酒谷，擁有得天獨厚的地理環境，那裡的土壤、水源、空氣、植被，擁有豐富而神秘的微生物群，最適合釀酒。

酒谷裡的活水，在滲透礦物質成分豐富的土壤後，又經過天然過濾，使水源更加清冽甘甜。

釀造窖藏88用的是紅纓子高粱，澱粉含量高，醬香型白酒的醇厚就是從它來的！“

本來爸爸只是想緩解一下叔叔的情緒，沒想到說起他鐘愛的這款習酒，便滔滔不絕了——“這窖藏88啊，可講究了，高溫制曲，高溫餾酒，30道工序，165個工藝環節，每一道都不能出錯！嚴格按照端午制曲、重陽下沙、二次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒這個程式，厲害不，你說厲害不？它能不好喝麼！我閨女出嫁，我就給她這個酒，嫁妝！”

爸爸的朋友們聽他說道嫁妝，都開起玩笑來：

“這個酒可以啊，到時候姑娘出嫁上檔次，連續三年奪魁省級、國家級、國際類榮譽，得‘v獎可多了！還有全國五一勞動獎狀，牛！習酒還資助大學生呢，出資1億多，幫好多孩子圓了大學夢！”

“是是，好酒！就是他，妞妞出嫁，肯定得把姑爺灌翻了！”

“他自己到時候肯定哭得不成樣，還灌翻別人，沒戲！”

“哈哈哈哈——”

……

當年那場景還歷歷在目，我看著眼前被灌翻的男朋友

e

，對老爸露出苦笑：“爸爸，人家第一次來咱家，你這也太不客氣了，看他現在喝成這樣，可套不出什麼話了啊！”

爸爸眉毛一抬，一副胸有成竹的模樣說：“本來就不是套話的，小劉人不錯，第一關算是過了，以後再慢慢考察。”

媽媽在一旁問著：“怎麼就過了第一關了？你看你一直灌小劉喝酒，沒幾下就醉了，能看出個啥。這孩子也是，不能喝還不知道躲著點，你給他就喝，忒實在。”

“對，第一關就是看他實不實在，初步判斷還可以，關鍵是喝醉酒了他不鬧騰，安安靜靜睡覺，這點好，醉酒見人品，起碼不失態，行！”

我在一旁不依，這算哪門子考察！

爸爸一瞪眼說：“當年你姥爺就是這麼考察我的，這是酒桌上的智慧，看你姥爺多智慧，選的這個女婿忒靠得住！”

一句話笑翻了我和媽媽，我倆捧場連連稱是。

看今天喝的還是窖藏88，我笑著問：“爸爸，我的嫁妝您還存著麼？每次重大事件，我看您喝的都是我的嫁妝啊！”

爸爸戳戳我腦袋，笑而不語。

我知道，那幾壇酒還在奶奶家院子裡埋著，爸爸從沒捨得動過它們，當年他神秘對我說的“習酒窖藏88”，這些年是家中餐桌上的常客，爸爸喜歡這個味道。

我一直有個荒唐的想法，覺得爸爸這些年常喝這款窖藏88，就是為了練出一身好酒量，好在女兒的婚禮上“喝遍天下無敵手”，再做一把女兒的英雄！

我一口乾掉杯中的酒，辛辣味入口的瞬間，醇厚綿密的酒香也一併入喉，溫暖了腸胃，通體舒暢。

時光荏苒，我家的故事也隨著每次習酒窖藏88的出現，慢慢推進著。

都說味道是人腦中能保留的最深刻最悠長的回憶，窖藏88這一股醬香，見證著我們多年的喜怒哀樂、歡聚離愁，它的味道，也與我家深深融合在了一起，成為了我熟悉、鍾愛的一部分。

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感謝貴州習酒發起的本次活動，讓我有機會為大家分享我80年代的故事。