特殊時期，建議少囤蘿蔔白菜，多囤這5樣，耐儲存、滿足營養所需

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特殊時期，建議少囤蘿蔔白菜，多囤這5樣，耐儲存還不佔冰箱，滿足營養所需，吃法百變又解饞

大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。不知不覺我們帶上口罩已滿三年，人們從最初的惶恐過渡到慢慢地接受，習慣了上街戴口罩，習慣了進出各種場所掃碼，習慣了按要求配合做核酸，同時也養成了一種習慣，家裡或多或少的都會囤一些食物，當遇到特殊情況時可以保證最基本的生活不受影響。說到囤東西往往有些朋友不加篩選，一股腦地碰到什麼就往家裡買什麼，要麼冰箱放不了爛掉，要麼買的就吃不了壞掉，不僅浪費錢，而且還造成了食物的浪費。今天小編總結了方便囤的五種食材，儲存時間長，而且還不佔冰箱空間。

【幹海帶絲】

幹海帶絲含有豐富的優質蛋白質、膳食纖維、甘露醇、不飽和脂肪酸以及豐富的碘。它是一種生長在海里面的蔬菜，也被人們稱為“長壽菜”。幹海帶絲是由新鮮的海帶加工而成的，非常容易儲存，常溫下儲存即可，而且特別的輕不佔地方。優質的幹海帶絲一斤可以泡發出八斤海帶絲，所以日常我們用少量的海帶絲就可以泡發整整一大盤，爽脆鮮美營養豐富是一種非常適合常備的食物。

【南瓜】

南瓜大家都很熟悉，是秋冬季節人們會經常食用的一種蔬菜，它不但可以作為蔬菜，現在人們也非常喜歡用它來當作主食，營養好吃，又不容易增加體重。南瓜現在品種有很多，口感也越來越細膩甘甜，因其外皮比較厚水分含量較少，非常耐儲存。烹飪水平厲害的朋友可以用它做出各種各樣的美食，不會做飯的廚房小白將它簡單地清蒸一下，也是非常美味的。

【山藥】

山藥是一種藥食同源的蔬菜，別看它的外表其貌不揚，去掉外皮山藥白嫩肉質細膩，清炒山藥口感爽脆，如果是蒸煮山藥口感又非常的軟糯，是一種非常好的養生蔬菜，含有豐富的蛋白質、膽鹼、維生素以及大量的粘液蛋白。冬天天氣乾燥，這個季節人們適量的吃一些山藥對於身體是非常有益處的，特別是中老年人，可以適當的將它來替代主食食用。它同樣也是比較容易儲存的，放在陰涼通風的地方可以儲存很長時間。

【腐竹】

腐竹是將大豆磨成豆漿，然後經過一道道工序加工出來的，含大量的優質蛋白以及豐富的鈣元素。腐竹的保質期也很長，基本上都在三個月到半年，無需放到冰箱裡，吃多少泡發多少特別的方便。無論是熱炒還是涼拌，味道都十分的鮮美有嚼勁。

【芋頭】

芋頭是一種強鹼性蔬菜，經常吃一些芋頭可以調節人體的酸鹼平衡。它含有大量的黏液蛋白、維生素、礦物質等營養，其中氟的含量非常豐富。芋頭可以蒸煮，也可以炒食，口感細膩軟糯，是一種非常有利於身體健康的一種食物。

以上我分享的五種食物，都可常溫下存放，不佔冰箱的空間，而且儲存的時間可以足夠的長，無論是從營養還是口感上，這幾種食材都是非常不錯的選擇。今天的分享到這裡，希望我的分享能讓您有所收穫，謝謝您的觀看和支援，我們明天見，拜拜。