減肥為何如此困難？控制好這6種激素，讓你變成易瘦體質

節食加運動，仍然沒有瘦？

稍微一放縱，立馬就反彈！

為什麼我的減肥之路如此坎坷？！

不知道上面這段話道出了多少人的心聲，曾經我也單純的認為，只要少吃多動，讓熱量的消耗速率超過攝入量，就一定能瘦。但結果卻不盡人意。

事實上，人體作為地球上“最複雜而精密的儀器”，可不是用一個熱量差公式就能解釋得通的。那些難以消除的脂肪還和人體內的激素息息相關。

激素是什麼？

激素是人體內環境的調節劑，調控著代謝活動的每一步。不同的激素有不同的功能和分泌機制。你的日常飲食、運動、睡眠、心情，你整個的生活狀態，都會影響激素的分泌，進而影響代謝。

所以，你若想順利減肥，並改變你的“易胖體質”，就首先要清楚與之相關的激素，並瞭解他們的作用。

下面就讓我們一起來了解一下與減肥相關的6大激素，並看看它們都對哪些方面造成了影響。

胰島素

胰島素由胰腺分泌，它是人體中唯一能降血糖的激素，透過促進組織細胞對葡萄糖的攝取和利用，使血糖合成糖原，以及使其轉變為脂肪。

胰島素又被稱為“脂肪合成素”，因為其在降血糖的過程中會促進脂肪的合成，我們吃下的碳水化合物正是透過胰島素的分泌，轉化為脂肪。

更糟的是，如果胰島素總是大量分泌，細胞對其敏感性就會降低，增加2型糖尿病的患病風險。

而決定胰島素分泌的就是

GI（血糖生成指數）

。GI是反映食物引起人體血糖升高程度的指標，GI越高的食物，血糖指數也會越高，也就需要分泌越多的胰島素來降低血糖。

瘦素

瘦素是一種由脂肪組織分泌的蛋白質類激素，它會參與糖、脂肪及能量代謝的調節，促使機體減少食物攝入，增加能量消耗，抑制脂肪細胞的合成，進而使體重減輕。

瘦素的分泌受胰島素的影響，如果胰島素總是大量分泌，瘦素也會增加。但你千萬不要以為瘦素多了對減肥是一件好事。

和胰島素一樣，當瘦素分泌過量，下丘腦對它的敏感性就會降低，慢慢地就被下丘腦忽略了，出現“瘦素抵抗”現象。

當瘦素不能抑制你的食慾時，飢餓感會讓你吃進更多的東西，即使你的理性告訴你吃得太多了該停下了，但你根本控制不住自己。這也是很多減肥者患上“暴食症”的原因之一（暴食症、進食障礙是減肥人群中非常高發的心理問題）。

除胰島素外，睡眠也是影響瘦素的一大因素。因為瘦素在夜間會持續分泌，所以我們一天中體重最輕的時候通常是早上。

多巴胺

多巴胺是大腦中含量最豐富的神經遞質，它的分泌能使人感到快樂，且和成癮性有關。

大腦是需要糖來供能的，你會發現當大腦很疲憊的時候，來一塊巧克力會瞬間讓你感到精力充沛。

這也致使大腦對糖有強烈的依賴性，當你在吃甜食的時候，大腦便會分泌大量的多巴胺，讓你越吃越多。

糖也屬於碳水化合物，吃下去之後除了讓大腦感到愉悅，還會讓胰島素大量分泌來降血糖。你只知道甜食為你帶來了幸福感，但卻不知道脂肪正在悄聲無息的攻佔你身體的每一個角落。

而這個過程又會使瘦素的敏感性降低，促使你感受不到飽腹感，再加上多巴胺分泌帶來的糖癮，你會越來越愛吃甜食，且越吃越多，最後你的體重就和你的理性一樣不受控制，肆意增長。

解鈴還須繫鈴人，想要控制這3種激素（胰島素、瘦素和多巴胺）的平穩，我們必須從飲食入手。在減肥期間我建議吃升糖速度較低或單位碳水含量較低的“低GI食物”，例如粗糧、豆類、薯類等食物，並嚴格杜絕含有遊離糖的甜食飲品等。

睪酮

睪酮是一種類固醇荷爾蒙，由男性的睪丸或女性的卵巢分泌，具有維持肌肉強度及質量、維持骨質密度及強度、提神及提升體能等作用。

睪酮對肌肉增長有非常好的促進作用，它除了能直接促進肌肉的增長外，還可促進腦垂體中生長激素的分泌，間接導致肌肉增長。

大肌肉群多關節參與的訓練（比如深蹲，硬拉，臥推）、高負荷的訓練、以及間歇時間較少的高密度訓練，都會增加睪酮的分泌。

看到這裡，有些女生可能會擔心，力量訓練會不會使睪酮大量分泌，促使肌肉快速增長，導致自己練成“金剛芭比”？

當然不會，因為想要練出健碩的肌肉，需要非常高的睪酮水平，而女性由於生理因素限制，身體中睪酮的含量比男性要低很多（男性睪酮濃度是女性的15-20倍），這也意味著，女性很難練成男性那種壯實的身材。相反，適當的力量訓練會使女性的身材會更勻稱、緊緻。

生長激素

生長激素主要由腦垂體前葉分泌，它不僅能促進骨骼、內臟和全身生長，還會促進蛋白質合成，影響脂肪和礦物質代謝，在人體生長髮育中起著關鍵性作用。

生長激素具有促進脂肪分解的功能，青春期是生長激素分泌的高峰，過了高峰期我們就只能依靠力量訓練來促進生長激素的分泌了。而生長激素的分泌和運動強度是密不可分的，運動強度越大，生長激素分泌越多。

睪酮和生長激素主要影響人體肌肉的增長，我們常說減肥不能光靠有氧運動，還要配合適當的力量訓練，這正是因為力量訓練能增加人體的肌肉含量，從而促進基礎代謝率的提升，這不僅決定著你的減肥效率，更能幫助你防止反彈，保持減肥成果。

皮質醇

皮質醇由腎上腺皮質分泌，屬於糖皮質激素的一種，對糖代謝有著較大的影響，也是“壓力肥”的元兇。

皮質醇水平增高會使內臟脂肪細胞分化，細胞數量增加，導致向心性肥胖。

皮質醇也會刺激你的胃口，讓你對那些高糖、高脂肪的食物毫無抵抗。

皮質醇長期升高還會抑制蛋白質的合成，加速蛋白質的分解，以及導致水瀦留症狀（水瀦留的主要特徵是下肢水腫）。

皮質醇是一種應激激素，當我們情緒波動時，皮質醇就會大量分泌。

比如下班後接到領導的電話讓你回公司加班……

又比如你工作上出現嚴重的紕漏被領導發現……

再比如你走在路上遇到歹徒搶劫……

這些壓力、緊張、驚恐的情緒，會啟用你大腦中的杏仁核，從而導致腎上腺大量分泌皮質醇。

還有研究表明，皮質醇不僅僅對情緒波動敏感，疲勞、睡眠不足，甚至是消化不良、營養不足、缺水等都會提高體內皮質醇水平。

所以，穩定皮質醇最好的辦法就是規律作息，在工作中要注意勞逸結合，並保持心情舒暢，避免焦躁。在生活中更要保持積極、樂觀的心態，不要因為一些小事影響了情緒。

所以，想要減肥成功，一定是從飲食、運動和心理三方面入手。每餐做好飲食搭配，選擇低GI的主食，多吃蛋白質和蔬菜，做一些力量訓練增加肌肉含量，同時保持一個良好的心態，我們體內的激素水平才會回到正常的狀態。

減肥的關鍵，不在於打破身體平衡，而在於讓身體重新回到平衡。只有這樣，我們才可能改變“易胖體質”。