油炸排骨，酥脆的排骨配上孜然和辣椒麵，讓你對食物產生新的興趣

油炸排骨，酥脆的排骨配上孜然和辣椒麵，讓你對食物產生新的興趣。哈嘍哈嘍，大家各位朋友大家好，今天給大家推薦的一道菜，主要用到了排骨，排骨很多吃法，上一次給大家說了糖醋排骨。這一次給大家主要講講油炸排骨。這個也不不是特別難，而且用不了太多的食材。下面來看下具體的操作方法吧。首先就是要去超市或者市場買一點排骨，大概兩三根就好。

注意買排骨的時候不要買那種肉太多的。做太多炸起來就會肉比較柴。這個根據家裡人的家裡的人數來考慮。如果人多肯定就要多買一點。然後家裡沒人孜然粉的，還要去買點孜然粉，辣椒麵應該家裡都有，如果沒有的話也要買。然後還要姜。買好了就可以回家了。就準備製作了。首先就是把排骨洗乾淨，然後切成小塊兒。不需要醃製什麼之類的。

也不用焯水，焯水了的話，排骨吃起來就會比較幹不那麼好吃，然後就是鍋裡先燒油，等油熱之後，把排骨放進去炸，炸到肉兩邊都有一點焦黃的樣子，就可以把排骨撈出來了。然後，可以用剩下的油，炒一個素菜之類的，等排骨放涼以後，鍋裡再燒油，油熱以後把排骨倒進去，再復炸一次。查了兩次的排骨，吃起來比較的香，然後排骨裡也沒有那麼多的水分。

然後就裝進盤子裡，撒上買來的孜然粉，辣椒粉吃不了辣的朋友可以少放一點。還可以撒一點白芝麻然後拌勻就可以端桌子上了。因為可能吃起來比較香，辣，所以我交大家做一個酸奶杯，首先把酸奶倒進一個杯子裡大概杯子的1/4處。家裡有什麼水果拿出來切成片，小編家裡有的是草莓，還有蘋果和香蕉，也可以根據自己的口味來選擇要吃什麼水果來放。

然後把切好的草莓片鋪在酸奶上面。杯子的旁邊可以貼一點，這樣比較好看。再倒入酸奶，還是1/4的樣子然後加入香蕉片。旁邊還是貼一層。然後加入一點點麥片。然後才打了2/4的酸奶蘋果的話切片可能不好看所以就把蘋果切成一塊兒一塊兒的，在酸奶最上面的一層撒一點可可粉沒有，家裡沒有可可粉的可以把奧利奧碾碎，夾在上面。再把蘋果放進酸奶裡，再加入兩根長長的餅乾，插在酸奶裡面。

然後還可以放一片薄荷葉，這樣比較好看，然後酸奶杯就做好了，配上炸排骨簡直就是超棒的搭配，所以你們學會了嗎？如果學會了就趕快去動手吧。好了，今天就說到這裡了，下次再見了