三月，多給孩子吃這種魚，味道鮮美，常吃頭腦聰明骨骼強健！

三月，多給孩子吃這種魚，味道鮮美，常吃頭腦聰明骨骼強健！

現在我們的生活條件越來越好，人們更注重食物的營養健康，所以現在很多年輕人都非常喜歡吃海鮮，因為海鮮的熱量比較低，而且脂肪含量也低於豬肉和牛羊肉。海鮮的營養價值高，富含蛋白質，經常吃魚肉可以補充人體所需的能量。既可以讓身體越來越健康，還能美白肌膚，一舉兩得，所以人人都愛吃。吃這種低脂肪的肉製品，吃多也不怕胖了。除了海鮮之外，還有很多淡水魚營養價值也是非常高的，今天我們就來看看這款美味的淡水魚，雖然個頭小巧，但是營養價值卻不容小覷。

春天的時候這種淡水魚的味道正是現代而且魚肉鮮美，富含營養物質於此還特別少，非常適合老人和孩子吃。這款魚可以說是淡水魚中的“王者”了，它的名字叫做黃骨魚。黃骨魚小小的身體裡面富含著蛋白質，鈣，鎂，鉀等礦物質，還有很多人體所需要的微量元素，既能使用又可入藥，孩子們經常吃這款魚可以促進大腦發育，頭腦越來越聰明。還有補血補鈣的功效，天冷的時候孩子體內的鈣會挑流失，現在天氣暖和了，更應該多吃這樣的淡水魚，給孩子補鈣，讓孩子骨骼強健，長得快。

現在在市場上經常可以看到有賣這種魚的，雖然價格是貴了點，比我們平常吃的草魚和鯉魚價格都昂貴，但是口感鮮嫩，再貴也有人願意買，也算是非常受歡迎的一種魚了。開春的時候正是給孩子們補身體的好時候，一年之計在於春，春天是孩子們生長髮育的好時間，在這個時候多給孩子吃一些營養的飯菜，讓孩子補充營養，吸收更多的營養物質，從而達到強身健體，增強體質的功效。孩子在春天的時候少生病，體質好，頭腦聰明還能長得快。所以寶媽們一定要多讓孩子吃這樣的美味。

三月，多給孩子吃這種魚，味道鮮美，常吃頭腦聰明骨骼強健！南方人都非常喜歡吃魚，而在北方，人們雖然喜歡吃魚，但是很多人卻不懂得如何正確處理魚肉。不過別擔心，今天小編就教大家如何烹飪這款魚，味道鮮美，肥而不膩。營養價值高，越嚼越香，而且魚刺特別少，孩子吃著也放心。黃骨魚和豆腐簡直是絕配，兩者搭配一起燉著吃，魚湯鮮美，魚肉更是鮮嫩爽口。

黃骨魚燉豆腐

首先我們把黃骨魚清洗乾淨，尤其是黃古魚的內臟一定要清洗乾淨，然後在裡面放入兩片生薑，適量的蔥白倒上料酒和食用鹽，攪拌均勻之後醃製20分鐘，醃好之後的黃骨魚沖洗乾淨。鍋中加入適量的食用油，油熱之後把黃骨魚放入鍋中煎炸炸至金黃酥脆，倒入適量的料酒和調味料。放入生薑，蒜末，幹辣椒，豆豉和桂皮。煮出料汁的香味兒，然後加入適量的清水，生抽，食用鹽，蠔油，老酒。放入老酒可以去除魚本身的腥味。還能讓魚肉更加鮮嫩爽滑，豆腐清洗乾淨，切成薄片，放入鍋中和魚肉一起燉。小火慢燉20分鐘左右就可以出鍋了。