秋刀魚要煮多久才能完全煮熟

秋刀魚，顧名思義，在秋天生產又形如刀狀的魚，又叫竹刀魚。肉質鮮美、營養豐富的秋刀魚無論是蒸、烤、煎、炸等方式烹飪都能烹飪出一道美味，深受廣大群眾的歡迎。

秋刀魚要煮多久才能完全煮熟

隨著人類文明的發展，現在的人類不能像我們祖先那樣飲血茹毛習以為常，也意識到生食肉類幾乎都會引起疾病，中國的老百姓對現在的魚生還有生牛肉都還不能完全接受，考慮到肉裡面的寄生蟲，很多肉類包括秋刀魚都要被烹飪至全熟，，但是秋刀魚熟過頭了就會影響營養和口感，所以烹飪時間要控制，不能還沒熟也不能太熟。

煮秋刀魚的話只要煮個15分鐘就能把秋刀魚完全煮熟了，當然要是你的秋刀魚體形比較大就要把時間延長一兩分鐘，體形比較小就要縮短一兩分鐘，要是你不放心，為了確保熟沒熟透可以用筷子戳進魚肉，要是筷子上沒粘上就保證以及熟了。

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要是你想吃外焦裡嫩的煎秋刀魚，煎個15分鐘也能完全煎熟，外皮酥脆帶焦香，魚肉鮮嫩十足，或者想吃裡外都是乾的煎秋刀魚，就要煎足25分鐘了，吃起來也別有風味。

在外面吃煎的秋刀魚一般都在旁邊放上小塊檸檬或者青桔，不是為了好看，而是要你把檸檬或青桔汁擠出淋到魚身上，提鮮的同時還能去掉魚腥味，秋刀魚在日料店是常見的經典菜式，有研究結果顯示，日本長壽老人如此之多和他們喜好吃魚的習慣脫不開關係，魚類的營養價值比一般肉類要高，蛋白質也較優質。

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不喜歡吃生魚片或者怕裡面有寄生蟲的人吃秋刀魚的時候就要考慮秋刀魚要煮多久才能完全煮熟這樣的問題了，享受美味的同時考慮家裡人的使用安全問題，肉類食品裡面被曝出含有寄生蟲的事件數不勝數，加上新鮮的魚肉才適合做生魚片，想嘗試生秋刀魚也要慎重了。