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關於買酒你所踩過的坑,行家:這些都是謠言,別再交智商稅了

2022-12-02由 齊魯壹點 發表于 漁業

汾酒一清到底是什麼意思

會喝酒的人多嗎?

大家都知道我國會喝酒的人多,但是對於確切數字並不清楚,在這裡給大家一個保守數字:

我國飲酒人群已經超過5億人,當然這裡指的是白酒,大家看到這個數字就知道,我國酒廠幾乎遍佈每個大小縣市、甚至是鄉鎮的原因了吧?

關於買酒你所踩過的坑,行家:這些都是謠言,別再交智商稅了

中國人有一種獨特的購物思維,同樣價格的商品,只要外包裝好那麼它裡面的東西肯定差不了。就拿白酒來說,大多數人雖然會喝酒但是並不懂酒,在買酒時很多人都是同樣的價格比包裝,哪個包裝華麗就買哪個,也正是如此,市場中才會出現一批批包裝華麗、裡面裝的全是分文不值的劣質酒、勾兌酒的坑人酒,專門割不懂酒小白們的韭菜。

在生活中,被這樣割韭菜的酒友數不勝數,也正是如此,很多行家表示:買酒時千萬別把包裝當做衡量標準,包裝好的白酒未必就好喝。

當然,除此以外,白酒圈還存在一些錯的離譜的謠言,同樣也是專門坑不懂酒的人,比如下面這3種,看完後大家千萬別再上當了。

關於買酒你所踩過的坑,行家:這些都是謠言,別再交智商稅了

1、糧食酒就是好酒,農村自釀散酒才靠得住

“糧食酒都是好酒,市場上的酒都是酒精勾兌酒,只有農村自釀的散酒才靠得住,只有這樣的酒喝著才不上頭”,相信大家沒少看過類似的言論吧。

白酒的品質取決於原料以及釀製工藝、勾兌工藝還有窖藏工藝,農家自釀散酒工藝粗糙,沒有勾兌、窖藏可言,大家覺得這樣的酒會是好酒嗎?而且白酒在釀製完畢後必須處理掉其所含對人體有害的雜質,如果不處理,那麼即便是糧食酒,對人體的危害也絲毫不遜於那些酒精勾兌酒。

因此,這句話正確來講應該是這樣,糧食酒只是好酒的基本門檻,農村自釀散酒一般靠不住。

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2、酒線好的白酒就是好酒

這種言論也很常見,而且非常深入人心,然而無論是在過去官方正是的品酒會上,還是一些品酒專家在鑑定一些白酒上,從來沒有人拿酒線拉的好不好作為好酒的評判標準。

酒線說白了就是一種自娛自樂的玩法,它拉的好不好其實和酒關係不大,主要是由倒酒的技術還有瓶口的設計決定的,開玩笑地說,即便是一瓶純酒精照樣能拉出好酒線來。

因此,這句話正確來講應該是這樣,酒線拉的好的白酒未必就是好酒,它不是評判白酒品質的有效標準。

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3、顏色越黃的白酒年份越老

很多朋友都喜歡喝老酒,而對於老酒也有這樣的一種荒謬言論,即顏色越黃的白酒年份越老,而且這樣的言論至今很多人堅信不疑。

為什麼說它是荒謬的言論呢?白酒變黃與釀酒的原料、釀製工藝以及儲存時間都有一定的關係,而不是單純的儲存時間,比如清香型白酒放上30年也不會變黃。另外,白酒顏色變黃還有可能是科技與狠活的結晶,如果你想買老酒,那最好先擦亮眼睛。

因此,這句話正確來講應該是這樣,顏色越黃的白酒未必年份就越老,還有可能是加了色素的假酒。

那麼如何才能買到真正的好酒呢?對此,行家們表示其實並不難,我們買酒時只要認準大廠嫡系熱銷、口碑較好的白酒,那就沒有錯,比如下面這兩款酒就是很好的例子。

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國康1935

這款酒是國康酒推出的首款全國性戰略核心產品,它的定位是“大眾酒友喝得起的正宗醬香酒”,但是它在原料上卻甄選本地優質紅櫻子糯高粱以及優質小麥,採用正宗傳統大麴坤沙12987釀製工藝,嚴格遵循1年釀製週期,2次投料,9次蒸煮,8次發酵以及7次取酒,多達165個工藝環節,30道工序。

而在勾兌工藝上,這款酒更是採用4年窖藏基酒與10年老調味酒勾兌,勾兌完畢後需要再窖藏1年方可上市,無論是從酒質還是從口感來講,這款酒絲毫不遜於一些中高階的熱門醬香酒,因此在行家圈裡有“千元喝茅臺百元品國康”的說法。

這款酒具有酒香濃郁,醬香突出的特點,入口柔和,醇厚細膩,下喉爽淨,酒香飽滿,回味悠長的特點,是大眾口糧醬香酒中的經典好酒。

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老白汾10

老白汾10是汾酒旗下老白汾系列的核心產品,它同樣定位大眾消費者,很多朋友可能覺得玻汾更有價效比,事實上這款酒無論是酒質還是口感上都是玻汾難以比擬的,它真正將清香型白酒“一清到底”的精髓展現地暢快淋漓。

老白汾10的清香純淨淡雅,入口柔和,滿口甘香,下嚥爽順,酒體潔淨,讓人越喝越舒服。