茶油能炒菜嗎 純正茶油炒菜更好

茶油是一種植物油，是和橄欖油一樣被譽為最健康的油。它可以炒菜，可以做飯，可以燒烤，可以美容，還可以當中藥用，用法齊全，具體的知識看看下面小編怎麼說。

茶油能炒菜嗎

可以的，最好要純正茶油才是最好的。

目前食用油中茶油營養價值最高，衡量食用油的健康與否，關鍵指標是不飽和脂肪酸的含量，茶油比橄欖油的不飽和脂肪酸含量要高，有不聚脂高營養的特點。目前市場上的一些調和油只含有少量茶油，土茶油呈深褐色，提煉不純，保質期不長。健康無價，建議購買正規廠家生產的純茶籽油。

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茶油為什麼是苦的

茶油分為毛油（就是剛榨出來的）、

精練

油，毛油一般都有一點點微苦，而精煉的就沒有，而且顏色更透明。沈郎鄉的茶油是用物理壓榨後的第一道茶油，再經過三脫四慮才能成為

精練

的油，符合國家標準食用油。

吃茶油對身體有什麼好處

1、人體消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血壓發病率及死亡率越低。長期食用茶油地區的居民，冠心病及癌症患者極少。

2、孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發育十分有益。

3、嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發育很有幫助。

4、老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏髮、抑制衰老、長壽健康。

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小孩能不能吃茶油

兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨髂等身體發育很有幫助。

茶油即山茶油，又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油。取自油茶樹的種籽。茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，並富含蛋白質和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。