中國網友公認最難吃的幾種蔬菜，第1種能忍住，第4種誰受得了？

有多少人從小就不愛吃蔬菜，看見綠油油的蔬菜就想跑呢？可是生活艱難，我們必須學會接受，必須學會吃蔬菜，從以前看見蔬菜就怕，到日常餐桌必備，總算是有所成長了呢。哦，當然也有例外，即使不是素食主義者，也有很多人愛吃蔬菜，畢竟蔬菜對人體健康有益，有人體健康所需要的營養。我們身體所需要的營養很多都是來自於日常使用的蔬菜，蔬菜作為一種多樣的植物化學物質，是公認的有益人體。但是也不是所有蔬菜都那麼容易讓人接受的，比如下面這些，讓不少蔬菜愛好者發出頭疼尖叫的蔬菜，一起來看看，你討厭或者喜歡的是不是榜上有名吧。

一、秋葵

說到最不能接受的蔬菜之一，秋葵可謂是首當其衝呢，它的營養價值很高，秋葵葉、秋葵芽、秋葵花都有著豐富的蛋白質、維生素和礦物鹽，而秋葵的種子又含有較高的鉀、鈣、鐵、鋅等元素，可以說是渾身是營養了。秋葵的果實裡含有大量粘液，雖然營養價值很高，但是它那奇怪的口感真的很難讓人接受。脆脆的，黏黏的，雖然長得像星星，也很可愛，但真的很奇怪啊。“為什麼會有這樣奇怪的蔬菜？”餐桌前肯定有不是人會發出這樣的靈魂質問。

二、香椿

香椿竟然也是菜？它不是樹芽嗎？第一次吃到香椿炒蛋的我不禁流下了眼淚。香椿可以說是我國曆史國民菜了，但是從不瞭解的我還是不能接受，相信許多人也是。香椿營養價值也很高，還能治療外感風寒、胃痛、痢疾等等。香椿雖然味道很奇怪，很難讓人接受，但它依然有著很多愛好者，並且每年也就只有一小段時節能吃上香椿，可謂是“今年錯過就不再擁有”。雖然珍貴，但不喜歡它的人還是敬謝不敏。

三、香菜

“為什麼會有香菜這種難吃的蔬菜”和“沒有香菜就沒有靈魂”是香菜的兩個極端呢，愛它的人愛上天，討厭它的也是見不得它在桌上。香菜搭配任何一樣涼拌菜都是非常好的，但是味道確實是很“霸道”。其實不吃香菜並不是挑食，而是人體有一種基因導致，它能檢測香菜的獨特氣味並做出反應，就是這個基因，所以才會有人反感香菜啦。

四、折耳根

說到最難吃的蔬菜，折耳根必須擁有姓名。折耳根在川菜裡是一位重要角色，各種菜品都有可能會用上。折耳根又叫魚腥草，搓碎了就會有魚腥味，折耳根雖然氣味堪比香菜，但也是有不少粉絲的，它本身也是有很大的藥用價值的。折耳根味辛，性寒，能祛溼熱，提高機體免疫力等作用，難怪四川菜裡經常能見到它呢。

有些蔬菜雖然難吃，但依然是有好處的呢，為了身體健康少生病，還是要好好吃蔬菜。這些中國網友公認最難吃的幾種蔬菜，你認同嗎？評論告訴小編吧。