蘇打水對人體有什麼好處和壞處？蘇打水機有必要嗎？

去過國外的小夥伴可能都知道，國外隨處可見的“礦泉水”並非和我們國內一樣的純淨水，而是蘇打水，那麼這種是什麼水呢？又有什麼用呢？

一、蘇打水的好處和壞處

其實，蘇打水也叫氣泡水，是透過加壓，將二氧化碳融入的純淨水中而形成的一種飲用水。它相較於普通的純淨水，因為融入了二氧化碳的緣故，本身是一種弱鹼性飲品。所以，它有中和人體酸性的作用。

而外國人的飲食主要以肉食為主，像漢堡、披薩等都是以肉食為主材的，而肉類是酸性的，像一些蛋類和海鮮類其實都屬於酸性的。而這些都是外國人日常的食材。但是，如果長期吃酸性食物就會對胃腸道粘膜產生刺激，導致胃內的胃酸分泌過多，從而出現腸胃不適的症狀，如噁心、嘔吐、腹脹、腹痛等，都會對人體健康造成損害，嚴重者還會引起胃炎。

所以，蘇打水就成了外國人中和身體酸性的主要方法。不僅可以中和胃酸，還有利於養胃，強化腸胃吸收、健胃。

除了中和酸性外，蘇打水還有以下優點：

1、美容護膚

蘇打水呈弱鹼性，有抗氧化作用，可以預防面板老化。如果早晚用蘇打水洗臉，可加速死皮脫落，軟化粗糙的面板，使得肌膚變得清爽光滑，同時能增強面板的吸收能力。

2、緩解便秘

蘇打水中含有多種對人體有益的微量元素，比如鈣、鎂、硒。鈣和鎂這兩種微量元素可以增加腸道蠕動，助於消化，並使得大便變軟，從而有助於腸道鬆弛；硒元素則可以讓胃腸壁增厚，有助於緩解便秘症狀。

3、防治痛風

得益於其中和酸性的作用，蘇打水對防治高尿酸血癥和痛風症有一定的作用，有助於尿酸排洩，保持人體酸鹼平衡。除此之外，吃海鮮時配上蘇打水，還能夠緩解高嘌呤對人體帶來的不適影響。

4、消毒殺菌

蘇打水也常用於醫學中，透過外用蘇打水可以進行消毒殺菌。

不過，凡事過猶不及，蘇打水雖然有這麼多優點，但也不能過量，不然也會有壞處。攝入過量了也會導致人體酸鹼失衡。主要的表現有：

1、鹼性中毒

蘇打水是一種鹼性物質，喝多了會導致體內身體酸鹼失衡，特別是對於腎臟功能有缺陷的人來說，造成鹼性中毒的可能性會更高，而長期的鹼性元素積累，可能會引起噁心、嘔吐等的一系列症狀。

2、影響骨骼發育

因為鈣不易溶解在鹼性環境中，所以，蘇打水喝太多的話，會破壞身體的酸鹼平衡，導致鹼性體質，從而破壞身體對鈣物質的吸收，導致骨質疏鬆，更嚴重影響到骨骼的發育。所以，對於正在長身體的小孩子和老年人來說，都不宜過多飲用。

3、影響消化

因為胃酸是酸性的，食物的消化需要透過胃酸來進行，如果蘇打水喝太多，導致胃酸中和過多，會影響到消化作用，從而出現腹脹、腹瀉等不良症狀，損害身體健康。

從上可以看出，蘇打水有好處也有壞處，關鍵是把握一個度。像國外的經常攝入肉類食物的人來說，一般一天都在2000-3000ml左右，當每日的飲用水來喝的。但我們國內的普通人群來說，一般一天保持在350ml左右即可。

二、蘇打水機有必要嗎

當然，還要注意的是，國內一些在售的蘇打水並非傳統意義上的蘇打水，而是添加了很多新增劑的蘇打水飲料，可能其中就含有很多糖分，反而喝了沒有什麼效果，所以，想喝真正的蘇打水，除了購買沒有新增劑的蘇打水飲料外，還有就是自己在家制作蘇打水。

一般可以透過食用小蘇打兌涼白開或者用專業的蘇打水機來製作。

透過食用小蘇打兌水來製作，方便是方便，就是會控制不好量，導致不僅口感差，而且還有過量風險。

而透過蘇打水機來製作，則沒有這個煩惱。蘇打水機的原理是透過增壓的方式將二氧化碳物理溶於水中，因為水中富含二氧化碳氣體，因此也可以稱為碳酸水。因為水中的成分是二氧化碳和水，沒有其它新增劑，所以口感更好，更像無糖碳酸飲料。

碳酸水成分是碳酸氫根離子，蘇打水成分是碳酸氫鈉，兩者成分都有碳酸氫根離子，碳酸根離子呈鹼性，所以都是弱鹼水。

對於每天都要喝蘇打水的小夥伴來說，還是自購蘇打水機會比較划算。蘇打水機也分很多種類，常見的有氣泡類和氣弾類。氣泡類的需要換氣瓶，而氣弾類比較便攜，可以隨身攜帶，但生產力有限。

還有一種類似飲水機的氣泡水機，氣壓裝置處於機身內部，無需換氣，還有製冷功能，非常方便。比如麥粒蘇打水機，它採用歐洲標準的氣壓制作工具，一鍵按壓即可製作一杯蘇打水，還有製冷效果，在大熱天來杯涼涼的氣泡水，更加愜意。而且還能diy各種水果飲料，妥妥成為一位調飲大師。

總而言之，蘇打水機對於需要每天要喝的小夥伴來說，還是非常必要的。