鹹蛋黃與它搭配，簡單美味高顏值，孩子喜歡吃，比吃肉還要香！

鹹蛋黃搭配菜花，讓很不起眼的素菜一下就變身為高大上的宴客菜，甚至可以與蟹黃相媲美！簡單，快捷，美味，高顏值，花菜營養豐富又易於消化，孩子喜歡吃，加點點綴勾起用餐者的食慾！簡單易行，幾分鐘搞定啦，營養健康又美麗啊！

蛋黃炒有機菜花，蛋黃加上有機菜花一起在鍋裡炒制，再配上適量的佐料，香味不斷從鍋裡散發出來，口感清淡，做工精細，有機菜花營養價值高，有利於保持身體素質，加強體質，還有利於減肥的人保持身材，這道菜做法簡單易學習，快來學習吧。

花菜味道寡淡幾乎沒什麼味兒，顏色也不鮮豔，是一種非常低調與安靜的食材。而實際上它的營養價值非常高，不僅含有豐富的維生素K，同時還能加強血管壁，增強肝臟的解毒能力。它平時作為配菜總是安安靜靜的藏在一邊，很少會搶了主角的風頭，是一個特別好的配角。它是安安靜靜的米白色，也不搶色，不僅襯出了紅花的美，作為綠葉還吸收了紅花的特點，相得益彰，融合的恰到好處。它有一個最大的特點就是吸味兒，比如說五花肉煸花菜，它不僅將五花肉襯托的醒目美味，卻也將五花肉與豆瓣醬的香味吸了去，使整盤菜的味道圓潤飽滿。

做法如下

1、菜花：半個

2、鹹蛋兩隻

3、蒜蓉適量

做法：1、先把鹹蛋黃挑出來弄碎

2、再把菜花出水撈起待用

3、把蛋黃、蒜蓉爆香（慢火）

4、再把菜花倒入大火翻炒，放入適量的鹽、豉油、白糖調味即可

菜花融入鹹蛋黃的鹹香味簡直是絕配，如果想香口一點菜花走油再炒即可