浙大技術支援！東星斑將在海鹽實現工廠化養殖！

近日，海鹽重大農業專案——弘海立體數字化海水魚養殖專案進入開工階段。據悉，該專案總投資1。5億元，建成後，有望成為全省首個工廠化東星斑養殖基地。

弘海立體數字化海水魚養殖專案位於秦山街道，佔地面積100畝，主要建設全封閉高標準立體化養殖車間61幢，數字化控制車間1幢及配套管理設施。同時，安裝水迴圈處理系統、水質監控系統、增氧系統、恆溫系統、光伏發電系統等，構建物聯網智慧化管理系統，提高養殖效率和養殖質量。

記者瞭解到，該專案主要養殖品種為東星斑，屬於高檔食用海水魚。“過去，東星斑主要產自南海，江浙滬地帶少有養殖，加上肉質細嫩、營養價值高，所以售價高昂，一般只有高檔酒店、酒席才會使用。”專案投資方浙江弘海生態農業科技有限公司董事長王連才表示，此次，他將與浙江大學開展技術合作，嘗試在海鹽養殖東星斑，讓更多人能夠吃上這種高檔魚。“我也是土生土長的海鹽人，希望透過這個專案，能為家鄉做一些貢獻。”王連才說。

目前，該專案一期工程已進入開工階段，將先行建設養殖車間5幢，迴圈水處理池1000平方米，預計年底投入使用。首批養殖東星斑最快將於明年七八月份上市，批發價保守估計每斤100元左右。“目前，已經有不少本地朋友向我預訂，我們也與相關公司簽訂戰略協議，開展兜底銷售。”王連才表示，二期建成後，還會養殖老虎斑、雲龍斑等，預計年產值可達1。2億元。

（藍媒聯盟海鹽縣傳媒中心）