醫生建議：請停止食用“水洗蛋”，或比喝酒傷肝

雞蛋當中含有高質量的蛋白質，可被人體大量吸收，吸收率高達98%左右，營養價值與母乳相當。

當然，如果你想保持雞蛋的全面營養，雞蛋的烹飪方法是很重要的，其中，大多數人的做法都是水煮蛋。如果能每天早上吃一個煮熟的雞蛋，可以為人們的身體提供全面的營養。

然而，雞蛋的儲存也是一個關鍵點，因為許多雞蛋在購買時外表都是髒的，有些人可能覺得直接把雞蛋放在冰箱裡會延長雞蛋的保鮮期，但會汙染冰箱的內部環境。

所以有些人會把雞蛋洗乾淨，然後放在冰箱裡，然而，正是因為這一小小的行動，就會對我們的健康造成隱患。如果我們長時間吃這種雞蛋，它也可能對我們肝腎臟造成嚴重損害。

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肝不好的症狀有哪些？

1.眼睛發黃

當肝臟不好時，體內的膽紅素無法代謝，就會出現黃疸，黃疸最典型的表現症狀是眼睛發黃，甚至臉色發黃。

2.疲勞

有些人不做繁重的工作時，也有會有種全身疲倦的感覺，即使每天都有足夠的睡眠，但是這種情況仍然不會緩解，這種症狀可能就會與人們的肝臟不好有關。肝臟不好會影響消化系統中的各種營養素，從而會導致肌肉無力、疲勞的症狀出現。

3.肝掌

拇指根部和手掌小拇指的魚際面板有斑片狀充血，或有紅點和斑塊，按壓時會變得蒼白。肝掌顯示肝臟有不同程度的損傷，這也是中醫學中慢性肝炎和肝硬化的標誌之一，有些人的腳底也有這種現象。

4.腹脹

腹脹是肝病最典型的症狀之一，如果肝功能受損，導致膽汁分泌過少，而膽汁是促進消化的消化液，出現肝臟問題時很難消化，食物嚴重時會引起腹水，腹脹是許多肝病患者的第一症狀。

5.磨牙

有些人認為磨牙是因為嘴裡有蛔蟲，這在12歲以下的兒童中很常見。但是30歲以後，磨牙的問題可能是由肝臟疾病引起的，由於肝臟和體液不足，人們無法補充，導致肝臟著火，從而導致磨牙。

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常吃“水洗蛋”，身體會有什麼變化？不要不當回事

醫生：千萬不要吃“水洗蛋”。

雞蛋美味可口，服用之後對身體有利，但儲存的時候要注意，雞蛋表面非常髒，有土壤、豬糞等殘餘物，在不美觀的同時還能會令人得病。

大多數人會把雞蛋放進冰箱儲存，但是有人覺得將髒雞蛋放進冰箱，覺得會導致冰箱當中環境被汙染。為了能擺脫這種情況出現，有些人會將雞蛋衝乾淨，洗去堆積的汙染物質，隨後擦淨，放進冰箱。

那樣看起來規避了環境汙染的風險，實際應用對健康不好。特別是經常食用長期洗乾淨 存放的洗蛋，會傷害肝臟健康。

看起來雞蛋殼不自然通風，事實上外面有膠原纖維，起到一定的維護作用，避免外部病菌的有害物質進到內部結構。浸洗會損害外膜，外部的黃麴黴菌、病菌等有害物可以透過雞蛋表層的小圓孔順利透過雞蛋，造成儲存過程中質變。

身體主要依靠肝臟祛毒身體排毒，經常吃這類雞蛋，非常容易提升肝臟壓力，導致肝損傷，嚴重的話甚至還會致癌物質。

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生活中，還有這3種行為會傷肝！

1.過分操勞

想要保護肝臟的人需適當的勤奮，每天的工作時長一定要保持在8h左右，假如有時候加班加點，最遲也不該超出十點。在日常生活，也得調整好自己的情感狀態，不要為一切瑣事太過擔憂。確保自己身心愉悅，不要提升不必要精神負擔。

2.胡亂服藥

假如亂吃藥，很可能會引起肝中毒，引起急性肝損傷。因為有的藥品有一定的“毒性”，要是再出現一些病症，一定要諮詢專業醫生，再選擇服藥。

3.長期熬夜

肝臟細胞修復的主要在人休息後所進行的，但是，透過一天的疲憊，身體當中的所有器官都要休息。長期熬夜，身體會出現壓力，內臟器官血容量降低，會導致肝臟氧氣不足，血液不夠，肝細胞受損。

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延伸——常吃哪些食物可以幫助養肝？

1.西紅柿

西紅柿是常見的蔬菜，一般，以番茄為主要原料的菜式有可能出現在家庭餐桌上。例如番茄雞蛋湯，涼拌西紅柿，西紅柿炒雞蛋等，西紅柿當中含有大量的VC、胡羅卜素、維生素b2，對肝臟有非常好的維護作用。

2.胡蘿蔔

胡蘿蔔非常好吃，非常便宜，但這並不是關鍵。最重要的是胡蘿蔔中所含的維生素D和胡羅卜素，這幾種營養元素對肝臟修補是很有幫助的。同時，這些元素都可以幫助肝臟溶解膽液和內毒素。

3.枸杞

枸杞味辛，中醫講有一定的潤肝潤肺止咳作用。長期食用枸杞能夠在一定程度上減少身體內的碳水化合物，主要是因為枸杞裡面含有水溶含糖量。有關研究發現，含糖量是枸杞最為重要的有效成分，能抑止身體毒素，提高身體免疫力，維護肝臟，長期食用枸杞還能夠預防動脈硬化。

4.紅棗

紅棗算得上是功能豐富，紅棗不僅有補血補氣的作用，還可以在一定程度上具有極佳的鎮定五臟的作用，日常生活多吃紅棗，對肝臟有非常好的維護作用。