龍南特產 有哪些

太平香菇、楊村烏粉、太平水酒、龍南坳背梨、龍南板栗、龍南紫皮大蒜、龍南香脆花生、龍南蜂蜜、龍南客家釀豆腐、龍南燙皮等。

太平香菇

楊村香菇又稱“太平香菇”，盛產於菇木資源豐富的楊村鎮，有平菇、信菇、花菇、冬菇等十幾個品種。太平香菇有其菇厚柄短、色鮮味香、質純肉脆等特點，有“菇不到楊村不香”之說。

楊村烏粉

富含蛋白質、粗纖維及多種氨基酸，味鮮爽口、色澤晶瑩、柔韌清香，受到海內外客商的青睞。是用九連山區優質紅薯粉為原料，採用客家傳統工藝精製而成。

太平水酒

楊村米酒又稱太平水酒，地方風味非常深厚，口感極佳。

龍南坳背梨

該果大（200-650克）汁多、香脆的特點，且早熟、豐產，小暑至大暑即成熟，株產高達340多公斤。

龍南板栗

全縣年產量300噸左右，品質優於日本慄和歐洲慄。

龍南紫皮大蒜

是江西省龍南縣的名優特產。瓣肉細嫩緻密，每個蒜包一般有10－20瓣。蒜包緊實，耐貯藏。品質優良，生食香脆辛辣，熟食香味濃郁，營養豐富。龍南絞股藍：絞股藍，又名七葉參，絞股藍茶色澤淡黃、滋味甘甜、清潤可口、香氣獨特。

龍南香脆花生

以優質新鮮花生為原料，採用甘草等中藥古傳配方低溫烘製而成，未經漂白處理，保持自然本色，果均殼薄，飽滿充盈。

隴南蜂蜜

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。

龍南客家釀豆腐

客家釀豆腐起源於北方過年吃餃子的習俗。客家先人從中原南遷後，仍保留中原漢人吃餃子的習俗。但是，由於南方少麥缺面，客家人就把做餃子的餡料填進豆腐塊中，代替餃子。這獨特的風味經過幾百年的流傳，已經成為客家菜的典型代表，更是逢年過節的一道主菜。

龍南燙皮

是客家人待客和自己食用的可口點心，當地人非常喜愛的一種小食，客家燙皮又名鐵板幹（板皮、辣皮）是贛南客家民間獨特風味的特產，以大米為原料，經浸泡、磨漿、蒸熟等工序製成。客家燙皮屬於天然綠色產品，成品呈片狀，具有色澤鮮亮，口感香、酥、脆等特點。