槲皮素的藥理作用

槲皮素又名3，3’，4’，5，7-五羥基黃酮，分子式為C15H10O7，屬於黃酮類化合物中的黃酮醇類。

槲皮素是大量存在的黃酮類化合物，多以苷類形式存在，廣泛分佈於植物的花、葉、果實，在中藥，蔬菜，水果，以及紅酒中含量較高。

槲皮素具有抗炎，抗氧化、抗菌、抗癌和抗病毒等作用。

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藥理作用

抗癌作用

槲皮素對多種惡性腫瘤如卵巢癌，胃癌，肝癌，結腸癌，乳腺癌等均有療效。

槲皮素可以透過誘導癌細胞凋亡，抑制癌細胞生長與增殖，逆轉腫瘤多藥耐藥來達到抗癌的作用。

並且使用槲皮素預先處理不同癌細胞系，可使抗癌藥的效價顯著升高，表明槲皮素具有抗癌藥物增敏作用。

抗病毒作用

槲皮素可以抗甲型H1N1流感病毒。槲皮素抗病毒的作用發生在病毒感染的過程中，直接作用於病毒粒子，直接阻止病毒與HA蛋白反應進入宿主細胞這一過程。

研究表明麻杏石甘湯中槲皮素、山奈酚等核心化合物在治療新型冠狀病毒中發揮了抗炎，抗病毒，免疫調節等作用。

抗炎作用

槲皮素有抗炎作用，透過抑制磷酸激酶C（PKC ）的活性及轉運， 強烈拮抗Na+ 內流，從而抑制組胺、前列腺素DZ等炎症介質的釋放。

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