大棚栽植花椒為哪般？花椒芽菜有市場，訣竅在這裡

花椒可以栽植在大棚裡面嗎？答案是可以，但沒有必要，除非用於花椒嫩芽的採收，但是不會以採收花椒為最終目的。雖然大紅袍花椒的最佳種植區在北部乾旱地區，但是降雨量多的長江流域營養生長非常旺盛，是種植花椒芽菜最適宜的地區。如果用大棚栽培花椒芽菜，就可以一年四季吃到花椒芽菜，日光大棚只能提早春季採收時間，提高經濟效益。花椒耐寒性較強，喜歡溫暖潮溼的環境，但是不耐水澇。花椒的萌芽溫度為6℃，10℃開始發芽以20～25℃生長髮育最快，也耐高溫。所以，花椒非常適宜在大棚裡面生存，栽培花椒芽菜得天獨厚。

栽培花椒芽菜有兩種方式，第一種是利用花椒籽直接無土栽培，花椒幼苗長到12～15釐米統一收穫。第二種方法就是密植栽培花椒苗，矮化栽培，專門採集花椒芽菜。我現在簡要介紹一下密植栽培矮化花椒苗，生菜花椒芽菜的方法，有條件的個人可以借鑑。

1。精選種子，提早育苗。

花椒籽生命力很差，如果想要利用種子繁殖花椒苗，就要求在生長旺盛的植株上採集沒有病蟲害的種子，必須將花椒採集回來以後陰乾，將雜質分離以後放在陰涼乾燥的地方儲存。最好在冬季土壤上凍前，用清水選種，去掉漂浮在水面上的空癟種子。每畝地施入2000公斤腐熟農家肥，條播花椒種子，一畝地8～10公斤種子就可以了，播後保持土壤處於合墒狀態。這樣播種的比春季播種的提早出苗10～15天，容易當年獲得70釐米以上的壯苗。春季出苗後，在3葉期開始間苗，5～6葉期保持株距2釐米以上，並追施一次氮肥提苗。5～6月追施三元複合肥1～2次，促進植株健壯，木質化程度變高。

2。秋季移栽。

秋季花椒全部落葉以後就可以移栽到大棚了。大棚採集花椒芽菜頻繁，需要大量的營養，因此上，一畝地最少施入3000公斤有機肥，非常有必要，否則嫩芽瘦弱，質量太差，產量也上不來。起苗後，統一將花椒苗短截成30釐米高度後移栽，目的是降低株高，便利於大棚管理。根據根部粗度分開移栽，便利於以後管理。小苗栽植在大棚前端，壯苗栽植在大棚空間大的地方。栽植深度以埋住原來的根莖為度。埋土至根頸原土痕處或稍深為宜，栽後澆透水，每畝留苗10～12萬株。栽後澆水扣棚。

3。採集花椒芽菜。

棚溫達到10℃以上的時候就開始長出新的嫩芽，嫩芽10～12釐米時就可以第一次採摘，保留2～3個葉片，促使下部腋芽開始萌發。花椒每個葉芽都可以萌發，包括多年生枝條上面的潛伏芽，也能萌發出枝條。以後每次每個枝條都可以採集到4～6個嫩芽。一般情況下，一個枝條採集後的20～25天又可以採集一次。這樣一直可以採集到第二年的4月份停止。期間可以根據情況追施氮肥和鉀肥，不能缺水，保證根系發達。

4。養根處理。春季採摘結束後，將花椒苗移栽到大田，進行露地養根，促發生枝。秋季落葉後，可以再次將這個花椒苗移栽到大棚生產花椒芽菜，也可以出售苗木。

5。花椒苗病蟲害很少，不需要任何化學農藥，可以稱得上真正的無公害樹上蔬菜。栽植3～5年以後，蚧殼蟲等病蟲害就會多起來了，可以提前做好預防。

冬春季節能吃到花椒芽菜是每個人都想要的，所以價格不菲，有人說一畝地收入1萬元，有的人笑而不答，其中奧妙也只有種過的人自己心裡清楚。