家庭版蔥油拌麵做法，早餐食用味道更加，孩子不挑食，吃了還想吃

早上不知道吃什麼嗎？那你就找對地方了，下面就給大家講解一種家庭版蔥油拌麵的做法，和一種簡單的手撕茄子的做法，不僅美味，而且還不難，一看就會，一做就成功。做好後，您就不用再擔心孩子不喜歡吃早餐了，孩子吃完還想吃，而且自己做的要更放心，更健康。

下面就跟我一起動手試試吧！

第一步：準備食材

麵條、蔥、洋蔥、大蒜、油、小米蝦、鹽、生抽、鹽、蠔油、白糖、老抽、茄子、醋、油辣子、香油、小米椒

第二步：製作蔥油

1． 食材處理乾淨，蔥切斷、洋蔥切絲、大蒜掰瓣

2． 起鍋，倒入適當的油，加入切好的洋蔥絲和蒜瓣，爆香2分鐘

3． 撈出洋蔥絲和蒜瓣棄用，再向鍋內加入切好的蔥，爆香1分鐘

4． 再加入適量的小米蝦，爆香2分鐘

5． 撈出小米蝦和蔥段，油倒出備用（小米蝦和蔥段別丟）

第三步：製作蔥油拌麵

6． 起鍋燒開水，下入一把麵條，煮熟，撒上適量鹽

7． 取一個大碗，倒入適量的生抽、鹽、蠔油、白糖、老抽

8． 麵條撈出，放到大碗中，再淋上做好的蔥油，邊淋邊攪拌，攪拌均勻後，加上之前撈出的小米蝦和蔥段，即可食用

配菜：手撕茄子做法

1． 取一條茄子，茄子分成兩半，放到蒸具裡蒸10分鐘

2． 用筷子夾出蒸熟的茄子，晾涼後用手撕成條，放入盤中備用

3． 取一個碗，加入適量的鹽、生抽、醋、油辣子、香油，調成調料

4． 將調料澆在茄子上，再撒上切碎的小米椒、蔥花、和蒜末，最後再澆上熱油，即可食用

好了，今天的分享就到此結束咯！喜歡的朋友記得收藏哦！如果可以的話，可不可以動動你的金手指，幫小編轉發點贊一下？感謝大家的觀看，如果你有什麼想吃的菜不會做，都可以在下方留言哦！我會盡快出教程的哦！