魚塘全軍覆沒的慘劇頻發，缺氧只是表象，最大的問題可能在底部！

最近南方很多地方連續高溫，中央氣象臺連發7天高溫紅色預警，給水產養殖戶帶來的塘口管理壓力非常大，因為缺氧死魚的問題比較多，而且急救的效果比較差。

首先是高溫導致用電緊張了。

部分地區電力供應緊張，偶爾會限電，導致發電機熱銷，湖北一個發電機廠家銷售經理告訴水產養殖網，最近重慶四川等地客戶的採購量大增，導致發電機價格也水漲船高了，“有的客戶要貨量大，一時還滿足不了太大的訂單需求”。

有電的時候就要經常開增氧機，沒電的時候就要有發電機，有的養殖戶沒有提前備好發電機，遇上停電的話就麻煩了。

其次就是高溫導致底質加速惡化

。這也是最近缺氧死魚比較多的一個原因，有的塘口明明開著增氧機還會缺氧，“白天還能巡塘經常看看，但如果是夜裡缺氧就麻煩了”，所以現在很多養殖戶被迫在夜裡也要起來巡幾次塘。

這個湖北魚塘的鯿魚因為缺氧死了很多。前兩天安徽一個鯿魚塘也大量死魚，據說是因為養殖戶塘口的一臺增氧機燒掉了，導致塘口整個電路都癱瘓了，存塘魚密度不低，斷電幾個小時的時間，整個塘都死光了，非常可惜。

目前的高溫還在繼續，養殖戶一定要經常檢查電路，最好塘口備一臺發電，防止意外的斷電。同時要加強塘口管理，尤其是底質不好的塘口一定要好好處理。

塘口為什麼會缺氧？簡單來說，溶氧的增加速度比池塘耗氧的速度慢，就會缺氧，這是非常簡單的道理。在池塘的生態系統裡，存塘魚需要消耗溶氧，另外就是底部如果比較差的話，耗氧也會非常厲害。很多養殖戶會問，明明增氧機數量足夠，也經常開著，為什麼還會缺氧？這很可能就是因為魚塘底質太差了。

一口好的池塘，離不開一個好的底質。池塘底質和養殖水體，是一個時時刻刻處於動態交流的生態系統，池塘底部的理化性質對養殖水質變化在一定程度上起著決定性影響，池塘底部的結構和化學組成會決定性地影響了水質。現在很多養殖戶知道調水的重要性，但對改底的重要性還沒有充分認識到。可以說沒有好的底質，養殖戶想賺錢，難度肯定是很大的。

尤其最近南方很多養殖區域連續出現高溫天氣，當養殖池塘的水溫升高後，池塘中的微生物的增殖速度、分解速度必然會加快，導致池塘底部的耗氧量升高，養殖水體的水質穩定性會大不如前陣子的低溫期。

水產養殖到底是否需要底改？“底改”否是僅僅是一個商業概念？池塘底部是否能夠透過採取合理的理化手段、生物手段，以及合理的養殖管理得到改善？底改到底在改什麼？為什麼會有那麼多人定期使用底改產品，可是養殖的瓶頸偏偏還是卡在底部惡化這個問題上？這些是不少的水產一線養殖戶心中常常的疑問，對於這些疑問最好從養殖對池塘會產生什麼影響尋找答案。

一、池塘底部和養殖水體的關係

1、池塘底部和養殖水體的關係

池塘的底部和養殖水體是一個不可分割的一個系統，尤其是在換水相對少的土池，養殖水體也可以視為就是底泥的浸泡液，底泥的成分決定了養殖水體的水質。所以：調水是為了改底，改底為了穩定水質。不同的季節，由於水溫的不同，微生物的代謝速率也不一樣，在水溫相對低的冬季和季節，微生物的代謝速率相對低，底泥對水質的影響不會太大。但夏季的水溫偏高，池塘中微生物的代謝速率明顯升高，底泥對養殖水體的水質影響就會很明顯。

2、養殖過程中改底的必要性

水產養殖過程中由於死亡的生物體、水生生物的代謝廢物（糞便）、殘餌和肥料等在池塘中不斷沉澱、積累，加上泥沙的混合，池底勢必會形成一定的沉積物。據觀察，每淨產750kg的魚蝦混養池塘，其產生的沉積淤泥年厚度約為10~15cm。當淤泥中的有機質含量平均為12。7%，在夏季高水溫時每平方底部淤泥每天的耗氧速率平均為1。4g左右，而在一些不能夠每年清淤的土池，淤泥中的有機質含量遠遠超過12。7%。在土池養殖模式中，池底部有一定厚度的有機沉積物對養殖生產是有利的，但沉積物太多則會對養殖造成許多不良的影響。見圖1：

目前在許多養殖區域已經對池塘清淤作出了限制，在清淤兩個字好辛苦的這種養殖條件下，任何透過理化、生物手段改善池塘底泥對養殖的影響（也就是俗稱的改底）就更加成為水產養殖管理的重要部分了。

而在鋪膜池等硬化的養殖池中，底部和池壁的改良儘管有其和土池不完全一樣的手段和措施，但是其目的都是一樣的，也是創造一個適合於南美白對蝦生長的環境，在鋪膜池等硬化的養殖池中，底部和池壁的異常同樣會引起對蝦的肝、胃和腸道的異常。

所以即使不同的養殖模式的池塘由於池塘其底部組成的不同、排汙條件的不同、光合作用條件的不同、養殖密度（投餌量不同）和水流的不同，這些池塘的底改側重點就會有明顯區別，但是底改依然是養殖中必須的管理內容，只是底改的措施和目的會不同，也就是說底改不能夠一成不變！如果把露天土池的底改方式照搬到室內池或者把有底泥的池塘的底改措施照搬到鋪膜池，所採取的措施其預期結果可能會不一樣。

二、如何判斷養殖池塘底質的好壞

池塘底部的好壞、底泥有沒有改善，這並不是抽象概念，池塘底部的好壞、有沒有改善是可以透過實驗室手段、直接感官作為客觀判斷標準。對一個養殖池塘底部的好壞判斷，有條件的養殖企業可以透過實驗室手段對池塘底泥的元素組成、pH、溶解氧波動狀況、氧化還原電位和有機質含量（600℃剩餘灰分）等等來進行綜合判斷。每天溶解氧數值波動越大，表示池塘耗氧量越大、生態系統越差。

在水產一線中，也可以透過感官直截了當地判斷底部的質量，從感官上判斷底部的方法是；聞、摸、看。見下圖：

土池良好的底質是：含一定有機物質（有機質不太多、不太少），耗氧量不高，對池塘的pH等理化因子變化有緩衝作用。同時在養殖過程中能夠成為源源不斷為養殖水體提供營養素的營養庫。這種底泥的外觀表現為：底泥不臭、不滑、灰色或灰黑色，納水後耗氧量少。

1、太瘦的池塘底部表現：底部是有機質太少，常見於新開挖池塘的新土，這種池塘水質不容易穩定。太瘦的池塘底部見下圖：

2、太肥的池塘底部表現：這種底部有機質沉積太多的底部，常見於養殖過程中改底不當、養殖太久沒有清淤的池塘底泥，這種池塘耗氧量會偏高、容易出現水質異常和寄生蟲滋生和氾濫，對養殖的成功率影響很大，尤其是養殖中後期如果管理不當很容易出現水質失控的問題，太肥的池塘底部見下圖：

3、底泥中有機質適中的底部表現，常見於合理改底和養殖不久的池塘，底泥中有機質適中的底部見下圖：

4、底泥中沒有太多的底棲生物，底泥中的底棲生物見下圖：

5、鋪膜、水泥池良好底質標準是：膜不滑、沒底棲藻、斑點或斑塊和其他異物。見下圖：

經常改底並且改底工作做的好的養殖戶，應該可以發現自己增氧機有時候都不用開，也不會出現缺氧的情況，“平時把底質維護好，水質也容易調好容易穩定”。

像現在的高溫天氣，如果你塘口底質比較好，哪怕碰上意外停電，缺氧情況也不會很嚴重，撒點增氧片救一下，也能撐到來電

。

為什麼有的塘口增氧機停了個把小時就嚴重缺氧？根源就是底質太差了，撒增氧片都不會有什麼效果，救都救不過來。

所以缺氧只是表面現象，如果養殖戶理解不了底改的重要性，缺氧死魚哪怕今年不發生，明年也會發生，只是時間的問題。

作者：施衛民