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大連是沿海城市,為什麼海鮮反而不便宜呢?

2022-09-18由 大海記錄大連 發表于 漁業

大連大菜市海鮮便宜嗎

在許多人眼中,沿海城市因為靠近海邊,“

靠海吃海

”所以“海鮮”產量比內陸城市大,價格應該相對比較便宜才對,可是對於生活在遼寧省大連市的居民而言,海鮮價格卻不怎麼便宜,有的海鮮品類,甚至要比一些內陸城市價格還要貴一點,這又是為什麼呢??

大連是沿海城市,為什麼海鮮反而不便宜呢?

原因之一:

大連城市總人口700多萬,這是一個非常龐大的市場需求,恰好大連本地人又非常喜歡吃海鮮,而渤海海域屬於冷水海域,海洋生物生長緩慢,但是個頭與品質更好,所以這就造成了產量不足,供不應求的局面,因此價格略貴。

大連是沿海城市,為什麼海鮮反而不便宜呢?

原因之二:

運費和租金比較貴,因為大連海域出產的海鮮數量有限,所以其實大連市場中,有一部分海鮮是來自“山東”而由於從山東運送到大連這期間就涉及到了運輸費用,現在石油價格有多貴是眾所周知的,自然要加價到“海鮮售價”裡了,加上大連本地海鮮經營商戶,本身租金比較貴,就這樣都加入到了海鮮之中,因此大連海鮮也就不怎麼便宜了。

大連是沿海城市,為什麼海鮮反而不便宜呢?

原因之三:

大連市是一個主打“旅遊的城市”,眾所周知,國內其他旅遊城市,“物價”也不便宜,海鮮也比較貴的,比如海南“三亞”廣東“深圳”福建“廈門”山東“青島”由於大連海鮮一般都是鮮活的,而遼寧其他小城市和北方城市的海鮮,一般是打氧運輸,冷凍產品比較多,味道吃起來其實不如大連海鮮鮮美,所以大連海鮮價格略貴一些也正常。

大連是沿海城市,為什麼海鮮反而不便宜呢?

原因之四:

和其他沿海城市一樣,面臨海洋資源枯竭,漁民總得捕撈和養殖數量有限,養殖成本太高,比如大連產的“

遼參”“黃金鮑魚”“蝦夷貝”“紫海膽”“大飛蟹”“基圍蝦”

這些本身養殖成本比較高的海鮮,很大一部分都流向了高檔海鮮飯店,或者是海鮮自助餐廳,因為這些飯店“需求量更大”而且就算漁民們和養殖戶們,賣得貴一點批發給他們,他們也能夠接受,最後體現在終端消費市場上,就會發現海鮮售價貴,品質差,數量少了。

大連是沿海城市,為什麼海鮮反而不便宜呢?

現在進入“

三伏天

”大連地區依然處於“

封海”

的時期,但是你會發現市面上仍然有許多海鮮在銷售,其實這些都是“

凍貨”

只不過食用起來味道略遜色於鮮活海鮮,9月1日

“開海

”之後的海鮮吃起來味道更好,所以一般凍貨海鮮的售價,也要比鮮活海鮮能便宜點,但是這樣也好,大家都能消費得起了,不是嗎?

大連是沿海城市,為什麼海鮮反而不便宜呢?

大連雖然是沿海城市,但是他也是一個聞名全國的的旅遊城市,特大城市,人口基數大,鮮活海鮮產量有限,運輸費用和租金較高,而本地需求量又比較大,所以售價貴一點也就不難理解了。

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