如果你沒吃過這些馬鞍山特產美食，你敢說你是正宗馬鞍山人？

每座城市都有自己的特色小吃，品種豐富的小吃誘惑著每一位路人，樸實而滿足的味道，在馬鞍山，可能說本地的特色小吃不多，但是以下這些美食小吃，你肯定吃過。

霸王酥

霸王酥以麵粉、芝麻、菜油、白糖等為原料。80年代後，採用傳統工藝與遠紅外線烘烤精製而成，內含多種人體必需的氨基酸、維生素，具有開胃、潤肺、健脾、強身之功能。有鹹甜兩種，疏鬆脆香，色味俱佳，甜而不厭．油而不膩。

和縣辣椒

和縣辣椒是安徽省馬鞍山市和縣的特色農產品之一。陝西人愛吃辣，但是並不代表陝西人能吃辣，這是因為陝西人選擇的辣椒普遍以香為主，辣為輔。

“和縣辣椒”果實富含維生素C、胡蘿蔔素、辣椒素及鈣、磷、鐵等十多種礦物質營養，具有開胃健脾、養顏明目、促進血液迴圈和新陳代謝等多種功效，和縣辣椒獲國家地理標誌證明商標。

採石磯茶幹

採石磯茶幹，是品茗之佐餐，下酒之佳餚。凡到鋼城馬鞍山市著名風景區採石磯的遊客，幾乎無不四顧詢問，爭相購買。

這種茶幹以配料講究、製作精細、色香味美、品種多樣而著稱。它是黃豆漿液過濾後，用傳統方法緊壓，加配料熬煮而成的。主要配料有雞汁、白粉、味精、八角、桂皮、甘草等，含有植物蛋白質、還原糖等多種營養成分。

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太白酒

太白酒，是馬鞍山太白酒廠生產的優質名酒，取名“太白酒”，皆因唐代大詩人李太白曾“江上泛舟，醉酒捉月”於馬鞍山採石磯。

太白酒以香甜醇厚，甘潤柔和，協調爽雅，回味悠長，風味獨特的特點，吸引著廣大人們的親睞。

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和縣炸麻雀

和縣炸麻雀，已有百年以上的歷史。炸過的麻雀，醬紅油亮，幹香爽脆，裝在罐內，用麻油浸泡封好，能保持百天以上不變質。

炸好後，佐以醬油、白糖、食鹽和適量清水，另把丁香、八角、桂皮、姜下鍋炒出香味，裝入布袋內，一起回鍋燒滷至湯汁黏稠時，起鍋晾涼，放罐內，加芝麻油浸泡一、二天後食用。