炸饅頭片，別再裹蛋液或者蘸水了！只用這一招，香濃酥脆不油膩

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導語：炸饅頭片，別再裹蛋液或者蘸水了！只用這一招，香濃酥脆不油膩！

說起饅頭，大家一定都不陌生，而且多數人都是非常喜歡吃饅頭片的。以前的人們最喜歡吃饅頭來充飢，而現在的人們最喜歡吃饅頭片解饞。炸饅頭片，一口下去嘎嘣脆，自己都能聽見自己咬下去酥脆聲音，吃著也非常的香，尤其是那種又脆又酥的炸饅頭片，簡直就是人們的最愛。

每個人都挺愛吃炸饅頭片的吧，今天小編就來給大家分享一個炸饅頭片的技巧，炸出來的饅頭片香噴噴，又酥又脆，好吃還不油膩。這招炸饅頭片的方法一定很少有人知道，不是裹蛋液也不是直接蘸水！一起來看看如何做吧！看完之後必收藏！

首先我們需要準備好食材，這裡只需要兩個食材就夠了：饅頭和食用油。

具體做法以及細節如下：

第一步：首先我們將準備好的饅頭用菜刀切成片，喜歡吃的或者家裡人多的朋友們也可以多準備幾個饅頭。將饅頭切好之後，將饅頭片兩邊的小塊去掉。

同時我們還需要注意的是，用刀切片的時候，注意不要饅頭片切得太薄或者太厚，厚度大概有一釐米就可以了。如果切得太薄的話，就很容易將饅頭片給炸糊掉，如果太厚了，炸出來的饅頭片就會很軟不脆，吃著也不是很好吃。

第二步：準備一個乾淨的碗，將碗中倒入一點清水，然後往水中撒入半勺食用鹽，用筷子攪拌至食鹽融化。

第三步：我們將切好的饅頭片放入這碗鹽水中浸泡，使得鹽水沒過饅頭片，然後就迅速將饅頭片夾起來，再將蘸過鹽水的饅頭片放在一邊瀝乾水分。

第四步：將饅頭片瀝乾水分之後，起鍋燒油，鍋內加入適量的食用油，一般我們做油炸食品的話，食用油的用量需求還是比較大的哦。

第五步：油溫起來了之後將瀝乾水分的饅頭片放進去開始炸啦！這樣炸出來的饅頭片就能迅速的變成金黃色，而且也會變得又酥又脆，我們將饅頭片炸至金黃色了之後就可以直接出鍋了。如果大家覺得不夠酥脆的話，可以繼續往饅頭片放入油鍋中復炸幾秒鐘再撈出就可以了！

這樣一份香噴噴又脆又脆的炸饅頭片就做好了，不用裹蛋液也不要直接沾水，做出來的饅頭片好吃酥脆，美味可口，吃著還上癮，而且不油膩哦！就算大家是個廚房小白，按照小編這個方法步驟隨便就可以將饅頭片給炸好，而且不會吸油，炸出來的饅頭片非常的酥脆好吃。

所以，小編這裡跟大家分享的這一招就是：

我們不需要給饅頭片裹上一層蛋液或者清水，只需要給饅頭片裹上一層鹽水就夠了，裹上鹽水的饅頭片就會鎖住饅頭上的氣孔，所以炸出來的饅頭片不僅不吸油，而且吃著還非常的酥脆，這就是為什麼外面館子裡炸的饅頭片那麼好吃的原因！

同時，小編在這裡還需要跟大家提醒的幾點是：

第一點：我們切饅頭片兒的時候，一定要將饅頭片切得大小適中，不要切得太薄跟太厚，這樣都會影響饅頭片的口感，只有大小適中，炸出來的饅頭片才會比較酥脆好吃哦！

第二點：我們將饅頭片浸泡過鹽水之後，一定要將饅頭片先瀝乾再去放入油鍋裡炸。

第三點：炸饅頭片畢竟是油炸食品，熱量也是比較高的，我們可以偶爾吃一次，但不要連續經常吃哦！尤其是對於那些想要減肥的朋友們來說，這一點是比較重要的哦！

好了，以上便是小編給大家分享的關於炸饅頭片的技巧與方法，學會了的朋友們可以自己在家裡做上一份這樣的炸饅頭片，脆香美味，好吃不膩。看完之後覺得不錯的朋友們也可以給小編點個贊或者加個關注，也可以將這篇文章收藏起來分享給更多還不知道或者有需要的朋友們吧！謝謝大家！