柳芽是“寶貝”，這樣泡水裡真厲害，不苦不澀解決了很多人的煩惱

之前也看見網上有很多關於柳樹芽的影片介紹和美食製作，我的第一想法就是柳芽能不能吃，他到底有沒有毒？我相信會有很多的朋友有著和我一樣的想法。才知道原來柳芽可是個寶貝。首先大家可以放心，柳樹芽是可以吃的，但是他也有微毒，並不會對我們的人體造成傷害。

此外，柳芽是個寶，是因為柳樹芽具有很高的營養價值和藥用價值。不僅可以為我們的身體補充所需的營養元素，而且呢，還可以解決很多人的煩惱。關鍵是我們大家應該怎麼正確的使用柳芽，這才是最重要的，記得點贊收藏哦，柳芽我們一定要在他沒有開花前進行採摘。下面我來給大家先做個對比，這兩種都是柳樹的嫩芽，一個有花，一個沒花，我們最好選用左手邊這種梅花的，他相比有花的作用會更好，所以以後大家在採柳芽時記得擦亮眼睛哦。柳芽採回家以後，有潔癖的朋友最好像我這樣挑一下，去它上面最嫩的部位。把它上面不好的葉子給它挑出來之曲柳芽的精華部位，這樣做出來的成品比較漂亮，喝起來呢也比較舒服，不苦也不澀。

柳芽全部挑好了，下面我們把它放進大碗中。加入一勺鹽，加入清水，因為鹽具有殺菌的作用，所以用鹽水來洗柳芽，可以把它上面的髒東西和蟲卵洗得更乾淨。洗一遍以後呢，我們再往柳芽裡面加入清水，把它反覆的用清水多清洗兩遍，這樣我們喝起來會更放心，更健康。柳芽擠乾淨以後，控幹水分，我們直接均勻的鋪在整體裡面，然後我們再把柳芽開水上鍋蒸15到30秒。具體還要根據柳巖的量而定。好了，現在我們來看一下，把柳芽蒸的顏色翠綠翠綠的就可以了。出鍋以後呢，是這樣的顏色，非常的翠綠，帶著淡淡的清香，這時我們可以拿來涼拌，炒雞蛋都是可以的。接下來我們準備一口無油的鍋，把晾涼的柳芽放進鍋裡面炒。我們全程一定要保持最小火來炒，把柳芽烘乾炒透，防止炒糊辣影響口感。只有小火慢慢的紅牌，才能保證柳芽翠綠的顏色而不發黃。中途呢，我們要請翻動，可千萬不要偷懶哦。

五分鐘左右，這時柳芽已經明顯收縮了許多，而且變得越來越像茶葉了，大家你們看像不像我們在用小火炒三分鐘左右。柳芽炒至八分鐘以後，大家來看一下，用手這樣捏一下，能夠輕鬆的捏碎，這時我們就可以把炒好的柳芽茶出鍋辣炒好的柳芽茶呢，把它徹底的晾涼後，我們可以放在茶葉盒或者其他的容器中儲存起來，喝一年都是不會壞的，也不會流失營養。下面我們來沏茶，杯子裡面放適量炒好的柳芽，加入適量的蜂蜜，提升口感還能增加營養。然後倒入滾燙的開水，把柳芽茶沏開。哇，一股淡淡的清香撲鼻而來，瞬間精神氣爽，頓時感覺心情舒暢了許多。等待柳芽慢慢的泡開以後，我們就可以開喝了。

柳芽茶沖泡好，茶色是呈現碧綠色的，比我們喝的綠茶的顏色還要綠，這也就說明柳芽中的營養已經完全的釋放出來了。沒事兒的時候，我們可以經常喝一些柳芽茶，對身體的好處特別的多。品過以後，它的口感不苦也不澀，而後甘甜的口感會充滿口腔，這個感覺實在太好了。如果你最近有上火的情況，不妨試試這款健康綠色的柳芽茶，相信一定會幫到您，謝謝大家，再見啦。