東海開捕 合肥人餐桌更“鮮”了

結束了3個月的休漁，8月1日東海開捕，千船競發開啟捕撈航程。首批東海梭子蟹已於8月2日凌晨運抵碼頭。梭子蟹、鯧魚、黃魚等海鮮也成為合肥好吃族熱議的話題。記者走訪市場瞭解到，首批東海梭子蟹已在路上，最快3日“送抵”合肥人的餐桌。不過，嚐鮮價略高，想要吃“價效比高”的東海梭子蟹，還需要再等上幾天。

社群團購賣出700餘單梭子蟹

舟山梭子蟹個大，蟹肉飽滿，蟹黃鮮美，受到眾多美食愛好者青睞，合肥的美食一族當然也不例外。

“跟著阿晶，帶你吃‘頂流’梭子蟹！”“市場一斤的價格，團購帶你吃兩斤！”……這兩天，從事水果生意的社群團購商阿晶有點兒“不務正業”，朋友圈滿屏刷起了梭子蟹。憑藉數千人的粉絲群，她的吆喝“效果”不錯，開團首日已攢夠了200餘單。

8月1日，開捕日，阿晶發出的第一條朋友圈就是“豐收”。“新鮮度不用擔心，全程冷鏈運輸。”經過連續數日積累，跟單的顧客也越來越多。截至1日下午3時，記者在阿晶的手機後臺看見已有700多人下單。“售價是138元6到8只，相比市場價來說，很有競爭力。”據阿晶透露，直接在漁船上挑選並用冰袋和海水棉“護航”，第一車梭子蟹3日送達門店，“一共兩車，第二車在4日送抵。”

海鮮超市以梭子蟹為賣點

8月2日上午10時許，在長江西路的一家以海鮮為賣點的大型超市，記者剛走進海鮮區，就看到巨大的梭子蟹宣傳海報及物料。

儘管上午時間段並不是消費旺季，但是貨架處有不少市民前來挑選梭子蟹，市民劉先生一大早就過來，挑選了5只梭子蟹。

記者注意到，該超市在售的螃蟹有很多種，如河蟹“六月黃”、帝王蟹、青蟹、珍寶蟹、梭子蟹，價格也相差很大。梭子蟹一隻重量在100克到150克，售價為69。6元/斤。不過該超市所售的梭子蟹產地是江蘇南通，並不是浙江東海區域。

一週後大量入市價格有望更親民

目前，梭子蟹的價格只能“嚐鮮”，啥時候能實現梭子蟹“自由”？答案是，再等一週。

合肥售賣海鮮的大型批發市場主要是周谷堆和中菜市，還有部分海鮮來自於原產地直銷。合肥周谷堆批發市場的工作人員王萍告訴記者，海鮮目前在市場的佔比較低，每天海鮮銷售量在10噸左右，旺季能達到每天15噸。

“周谷堆市場的海鮮因為總量不多，價格一直比較穩定。”據王萍介紹，周谷堆市場的海鮮主要來自南方各省及山東、江蘇，來自山東的梭子蟹目前根據種類、大小每斤價格在40到60元不等。

“預計快的話，合肥市民這兩天就可以吃到東海梭子蟹。”市場內一位水產品批發商告訴記者，“剛上市的梭子蟹價格較高，一週後梭子蟹大量入市，價格會下降，梭子蟹的消費旺季在秋季。”

合報全媒體記者 樂天茵子 周洪