外形酷似癩蛤蟆，180一斤被賣斷貨，敢養殖這種東西的都是狠人

作者 | 辣先生（ID：辣農報告）

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隨著人們的生活條件越來越好，人們對肉類的需求也越來越高，這自然推動了我國養殖業的發展，尤其是特種養殖如火如荼，因為在很多人看來，野味吃起來更香。

但是很多野生動物是保護動物，無法捕捉，所以為了彌補市場的空缺，這些野生動物都進行了人工養殖。

在這些專門養殖的野生動物中，石蛙是比較特別的。是我國南方山區的保護野生動物。它瀕臨滅絕，必須加以保護。好在石蛙人工繁育成功，不僅可以保護野生石蛙不受損害，還可以保證市場供應。

但是很少有人養殖石蛙，這是為什麼呢？

石蛙養殖是冰與火的雙重世界。上手後，財富滾滾而來，靠金錢是無底洞。每年都有很多人進來，每年也有很多人出去。仔細評估你的能力是否適合這個專案。石蛙養殖成本和收益分析 然而，單純養殖商品蛙可以有效降低風險，加快收益。按每畝建塘5萬元的成本計算：每畝可養殖1萬隻商品蛙，2年3元每隻可養殖8克左右。可供出售。

每斤石蛙需要吃掉3斤黃粉蟲才能長到上市規模，再加上中藥防治、人工管理等，一斤石蛙的成本在30-40元之間。10000只青蛙損失約1500斤，除去成本。1500斤的石蛙可以實現5萬元的收入。第二批石蛙無需投入建設成本，收入可達10萬元。石蛙的人工養殖技術還不成熟，需要專業養殖戶的指導。

自繁自養的方式，不適合剛想進入這個行業的石蛙養殖戶。前期技術難度大，投資大，成本高。因此，新人需要選擇購買蛙苗來培育商品蛙，降低技術成本、時間成本，解決資金回籠問題。是目前石蛙產業的主要發展模式。

前幾天在菜市場看到有人賣石蛙，聽老闆說，這些石蛙都是提前預定的，180元一斤。一般只有部分酒店和農家樂會購買。不提前買的話，市場上買不到石蛙。一方面，它很貴，很多人都捨不得買。另一方面，石蛙供應量少，石蛙也不多。但即使是預購的，市場上也經常斷貨！

1、2022年一斤石蛙的價格是多少？

福建省三明市尤溪縣石蛙：150元/斤；福建寧德市柘容縣，130元/斤；

石蛙和癩蛤蟆的區別

石蛙的肉味道很好，含有大量的蛋白質、鈣等營養成分。是難得一見的佳餚，和蛤蟆不一樣。是一種藥用價值很高的蛙。

面板有毒，入心、脾、肝。對瘡、水腫、慢性支氣管炎有很好的療效。石蛙的養殖看似簡單，實則成功率不高，往往讓初次養殖的人吃盡苦頭。南方省份在人工養殖石蛙方面做了很多嘗試，但真正成功並取得明顯經濟效益的卻寥寥無幾；主要原因是石蛙的生長條件比較特殊，環境要求比較高。生長規律很難繁衍成功清楚了。

養石蛙有利可圖嗎？

石蛙的學名是棘胸蛙，又名石蛤、石雞、石凍。1、石蛙卵常產於水流平緩的淺水中，附著在石頭和水生植物上。雞蛋外的膠體膜遇水膨脹變厚。，有時長達20釐米。卵的直徑一般為4星米，最大口為5米。根據水溫的不同，卵通常在8～15天后孵化成蝌蚪。

在適宜的環境下，一般經過50～78天的生長，變成幼蛙。市場前景。石蛙是我國最大的食用品蛙類，目前列入名錄的石蛙，基本都是上山抓到的。

由於近年來濫殺濫傷和大量使用殺蟲劑。水質汙染導致生態環境不斷惡化，導致野生石蛙數量減少，市場價格上漲。

對於室內工廠化養殖，可採用人工控溫措施，延長其旺盛生長期，縮短越冬魚腥期，加快石蛙年生長速度。一年可產卵兩次，主要在4-5月和7-8月產卵。每對排卵期可達1000-2000粒。雞蛋很粘。卵的大膜很薄，大部分粘在乾燥的石頭或水池的側壁上。

孵化 10-15 天后，它們變成蝌蚪。一般蝌蚪的孵化率可達90%以上，蝌蚪變成幼蛙的率在80%左右。石蛙本身是一種生長非常緩慢的青蛙。從幼蛙開始，第一年體重可達20～40克，第二年可達80～150克，第三年可達160～160克。250克，而石蛙要上市，一般重量必須達到半斤（即250克），也就是說石蛙要經過3年的培育才能上市銷售。

這麼長的養殖週期，對於稍有背景的農民來說或許是可以的，但對於普通農民來說，壓力就有點大了。想要這麼養殖，只有土豪才行。石蛙養殖前景及市場價格分析隨著人們生活水平的不斷提高和飲食習慣的改變，市場對野生綠色食品的需求不斷增加。

目前市場上見到的蛙類主要以牛蛙、蛙類為主，但其產肉量、肉質、鮮味不如石蛙，市場價格也遠低於幹石蛙。石蛙本身的蛋白質含量和營養價值都比石蛙高，而且石蚌肉質鮮美，口感好，具有很高的食用和藥用價值。

開展石蛙人工繁育，就是充分利用當地自然條件，模仿生態養殖，透過人工繁育，使石蛙由野生轉為家養，在市場上生產商品蛙，滿足日益增長的市場需求。對野生肉類的需求。

人工養殖可以減輕人們對野生石蛙的獵殺，保護生態平衡，它的意義是非常重大的。野生石蛙的價格在200元/斤左右，但根據品種質量、銷售市場、上市時間不同而有所差異。石蛙是中國傳統食譜中營養成分和藥用保健價值最高的食用蛙。它們富含高蛋白、多種維生素和礦物質。因其肉質鮮美、生長快、體型大而成為主要食用蛙類之一。。具有健脾散結、滋補強身等保健功效。

需要注意的是，野生石蛙是國家“三自”野生保護動物，任何擅自買賣、獵殺保護動物的行為都將受到法律的制裁。

此外，石蛙的養殖也需要技術。如果沒有過硬的技術，石蛙的死亡率非常高。在這種情況下，別說賺錢了，不賠錢就好了。之前看到訊息，有人投資幾十萬，幾個月內基本就死了，損失慘重。

大部分人都知道養殖石蛙很賺錢，但不敢嘗試養殖，因為他們知道自己缺乏技術。還有一點，石蛙的繁殖週期很長，生長也比較慢。

從幼蛙到性成熟大約需要2年時間，一隻石蛙不會超過半斤。一般栽培石蛙上市需要2年以上，一年只長不到3兩。但養殖週期越長，風險越高，這也是養殖戶不願養殖的原因。

朋友們，你們見過最大的石蛙有多大？溫馨提示，野生石蛙屬保護動物，請勿抓捕！

【作者資訊：奈農】

太陽東昇西下，一間茅草屋，裊裊炊煙，億畝稻田，品味農村生活，弘揚鄉村文化

筆者出生農村，相信寫作和種地一樣，一分耕耘一份收穫。

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