學生專訪｜劉夢昕：只有努力奮鬥，沒有隨便成功

許多熱愛西點的同學們想要自己開私房或者西點門店，但也深知創業需要學習，於是看到附近的店鋪招學徒就覺得心癢癢，覺得省了學費還能學習賺錢實在划算。那麼，當學徒真的有這麼靠譜嗎？今天，讓我們一起走進時尚西點1801班劉夢昕同學的故事，她用真實的經歷告訴我們，想要真正掌握一項技能，一定要心無旁騖的付出和堅持。

出生在千禧年的劉夢昕，是一個隨和溫柔的姑娘。初中畢業後，面對並不理想的成績，因此對西點一直很感興趣，所以選擇了在一家西點門店打工做學徒。當小編問到“之前在烘焙店，你每天的工作都是什麼？”劉夢昕苦笑著說道，“每天就是備備料，整理包裝紙，聽師傅差遣，都是些雜活，每天都過得機械重複，重點的烘焙知識根本接觸不到。待了些日子跟沒待一個樣，工資勉強夠吃穿用度就很不錯了，感覺沒有前途，根本是浪費時間，然後我就辭職了，因為並不想做一輩子的學徒，我想做一個真正的西點師。”

恰逢劉夢昕在猶豫和迷茫的時候，一次與鄰居的聊天讓她找到了方向。鄰居說道，家裡有親戚在我們學校學西餐專業，聽說學校很不錯，而且在學校的推薦下，畢業順利地找到了工作，工資還不少開呢！聽聞於此，劉夢昕心動了，和家人立刻選擇了到校實地考察。問起兩年前的第一次到校，劉夢昕記憶深刻的回憶道，“感覺學校的西點專業裝置特別高檔，老師也特別熱情，而且瞭解過專業課程後，覺得特別充實，實操課特別多，滿心都是激動和期待的心情。”就這樣，劉夢昕開啟了真正的西點學技生涯。

穿上西點制服，正式開始了追夢課程，有點小小的激動，也有點小小的不安。慢熱的劉夢昕起初擔心會不太適應團體生活。“沒想到，第一天報道後，家長一走寢室門一關，大家就嘰嘰喳喳的你一句我一句，迅速的熟悉起來了！”和諧的同學關係，不僅衝散了初來乍到的惴惴不安，更是成為了劉夢昕日後學習生活的動力。她告訴小編，最喜歡和同學們在一起，做活動時一起聽音樂，包餃子，打打鬧鬧；比賽時，和同學們熬大夜，為了完美的作品，並肩作戰。日子變得充實又快樂，不知不覺中，兩年裡，自己的技術變得紮實，心態也更為成熟穩定，在西點這條路上，繼續走下去的信心也更為堅定了。

“學以致用”是劉夢昕一直堅持的理念，她希望在畢業後可以透過在企業的磨練，一方面增長見識，一方面累積資本。等到時機成熟的時候，找一個歲月靜好的城市裡，開一間小而美的西點店，把自己對西點的熱愛和技巧，融入工作和生活中。把興趣變成工作，是何其的幸運，我們也祝願這個可愛的姑娘，可以一直心無旁騖的努力下去，實現自己對生活的美好願望！