炎炎夏日，異喹啉生物鹼能有效解決育肥豬熱應激

導言：經過超過20年的探索與實踐，德國仹犇泰（Phytobiotics GmbH）作為博落回提取物全球專利擁有者，已經成為博落回提取物在動物生產上應用的領軍者。在超過全球2。5%的飼料中新增，世界知名生產企業背書。

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熱應激的影響

熱應激是養豬業面臨最多的問題之一。此時即將進入夏季，也是養豬業備應熱應激的季節。我國北方6-9月天氣較為炎熱，而南方5-11月天氣氣溫較高。大部分地區在夏季較熱月份白天氣溫可超過35℃以上，高溫對各個豬群都有不同程度的影響。養豬管理中保持適宜的環境溫度（Ambient Temperature）非常重要，如初生子豬的適宜生長溫度為34℃～35℃；3～4周齡子豬的適宜生長溫度為30℃左右；稍大子豬的適宜生長溫度為20℃～23℃；成豬生長的適宜溫度為17℃～22℃。當豬的產熱大於散熱，體溫升高，容易發生熱應激反應。

豬對熱應激是極其敏感的，因為它們天生缺乏汗腺，無法透過大量排汗蒸發途徑進行散熱。而且，我們長期對快速生長且體型較大豬品種的育種追求也導致目前大多數快速生長豬在代謝產熱量比以往豬品種有顯著增加，肥膘的累積也使得育成育肥豬的耐熱能力的進一步削弱。此外，熱應激會減弱豬的生長和生產效能，部分原因是氧化應激和炎症反應增加，特別是在胃腸道內炎症反應的加劇會使得腸道對食糜消化能力的降低和營養物質的流失。研究表示，熱應激條件下有將近50%的生產效能的損失是直接由採食量下降所導致的。持續的熱應激可使豬的採食量降低6%~21%或更多，日增重減少。

隨著全球氣候的變化，每年夏季熱浪發生率和嚴重程度都有所增加。所以牧場對對抗熱應激的改善方案的需求逐年增加。其中一種方法是透過營養最佳化和新增劑使用，最常用的飼料新增劑是有機甜菜鹼類產品和異喹啉類生物鹼。甜菜鹼是透過限制細胞膜ATP酶結合而放緩能量代謝速率從而減少熱量的產生。而異喹啉類生物鹼可以抑制炎症反應、限制細胞膜鈉鉀轉運ATP酶的活性、降低氧化應激、調節腸道黏膜組織的緊密結合蛋白等代謝免疫機能的提升。異喹啉類生物鹼在抑制動物熱應激的同時也能能較好保護腸道功能和抗氧化效能。

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異喹啉類生物鹼抑制熱應激表現

澳大利亞墨爾本念大學的Hieu 博士在2020年《Antioxidants》（譯：抗氧化劑）學術期刊上發表的論文顯示：在持續熱應激環境中，育成豬唾液中皮質醇濃度，呼吸頻率，肝門溫度都顯著增加的同時伴有空腸和迴腸的炎症表現增加的趨勢。並且他的研究觀察到結腸粘膜非特異性通透性會隨著熱應激強度增加而通透性增加。研究中，德國仹犇泰公司的異喹啉類生物鹼——Sangrovit仹犇威處理組表顯示對熱應激條件下豬唾液皮質醇的抑制較為顯著（p=0。010），相比對照組皮質醇降幅可達20ng/ml。Sangrovit仹犇威處理組對熱應激引發的腸道炎症訊號因子（IL-1和IL-8）都有較顯著（p<0。05）的抑制作用，並異喹啉類生物鹼可使熱應激引發的結腸粘膜組織的通透性問題顯著改善50%以上。熱應激高峰期，Sangrovit仹犇威處理組顯著（p=0。024）降低呼吸頻次相比對照組達20次/分鐘；肛門溫度顯著低於對照組0。3 ℃（p=0。001）。此外，Hieu博士還表示，對比以往研究後發現異喹啉類生物鹼（Sangrovit仹犇威）的作用非常明確，那就是改善腸道粘膜的功能並抑制腸道炎症發生，從而起到減緩動物熱應激後的不適反應。

事實上，腸道是與外部世界直接接觸的最大內部器官。腸道粘膜不斷暴露於抗原和毒素中，並負責防止抗原和病原體進入體內，因此，這也促使大約70%的免疫細胞都在腸道中。許多應激因素，如熱應激，會導致病原體致病性增強，同時消弱腸道黏膜免疫對抗病原菌的必要反制平衡能力。這也印證了在高應激環境中腸道炎症的高發率。除抗生素類藥物，使用異喹啉類生物鹼作為營養型應激管理可以減少育肥豬的腸道疾病的發生率。目前，由於腸出血症和腸胃潰瘍等疾病的發病原因尚不清楚，異喹啉類生物鹼可以作為應激管理方案通常是提升育成豬腸道健康和改善動物福利的最有效策略。

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育肥豬的生長表現和養豬場效率

養豬場的盈利能力和效率取決於動物的生產表現，而動物的生產表現受到很多因素的影響，包括動物的健康狀況及其福利保護。事實上，一些動物健康相關因素和養殖環境的優劣會直接影響整個牧場養豬生產系統的生產效率。在育肥豬中，健康狀況是多因素決定的，其中任何一種因素在特定情況下會引發動物健康的負向發展。其中一些不利因素會導致動物的健康損耗，甚至死淘率的升高。因此，限制或儘量預防這類對健康不利的負面因素對於保證動物健康和提升牧場生物安全有著至關重要的作用。Sangrovit仹犇威——異喹啉類生物鹼可以改善腸道屏障功能，從而提升營養利用率和最終料肉比的改善。並從實證表現來看，Sangrovit仹犇威從腸道炎症管理方面降低熱應激對育成育肥豬的負面影響，從而改善全群的生產效能和養豬場總體效率。