30載光陰，與“食”俱進的齊雲山

一餐一食，既是平凡日常，又廓攬歲月風土。味覺記憶，是無處不在的生活哲學、是引人共鳴的年代養分、亦是跨越時間與山河湖海被喚醒的耐人“尋味”。

人類對南酸棗的享用習慣歷史悠久，古生物學者曾在福建省境內發現了1500萬年前的南酸棗果化石，據考古文獻顯示，早在 8000 多年前，古人就已經開始食用南酸棗，並且將其果實儲存起來待以食用。

世界上每一種珍饈美味的食物——俄羅斯魚子醬、義大利松露等都因對生長環境要求極度苛刻造就了它的稀有珍貴，齊雲山南酸棗糕也不例外，且不說一顆南酸棗樹需要等待10年才能進入掛果期，就是每年的產量高低也完全依賴“天意”。每年的七、八月南酸棗始入成熟期，一顆顆金黃的南酸棗隨風搖曳。南酸棗被當地山民們視為“珍寶”和“大自然的幸運饋贈”，每天天未亮，他們便早早地起床進山，在灌木中、草叢裡、落葉間尋找昨夜隨風墜落的南酸棗。

對於這些長在深山的野生南酸棗，它的知曉度並不太高。但要是說到包裝上有一個大野人的齊雲山南酸棗糕，想必吃過的人不在少數。1992年，江西齊雲山食品有限公司首創了南酸棗糕。30年來，齊雲山致力於山區野生食品資源開發利用，一直專注於南酸棗食品的研發和生產，持續技術創新，將一顆小小南酸棗做成了南酸棗食品類目NO。1。其酸甜韌滑的口感和綠色天然健康的產品特性，著實征服了幾代人的味蕾，伴隨了一代又一代消費者的成長和味覺記憶。

展露鋒芒：搶佔味蕾C位

一段經典的廣告影片“丫-hoo，夠野才夠味，齊雲山南酸棗糕！”讓許多80後對齊雲山南酸棗糕留下了難以磨滅的印象。

好山好水好生態才能成就好的產品。崇義得天獨厚的自然環境，孕育了近三十萬畝南酸棗這一不可多得的天然綠色食品資源，2004年崇義縣因此被國家林業局命名為中國唯一的“中國南酸棗之鄉”。勤勞智慧的

齊雲山人依託野生南酸棗為原料，應用傳統和現代相

結合的

特殊工藝精製成一塊塊色如琥珀、酸甜韌滑的齊雲山南酸棗糕，還充分保留了南酸棗中固有的南酸棗多酚、野果VC、天然果膠、有機酸、膳食纖維等。綠色天然營養健康的產品基因，好吃到停不下來的產品口感，堅持“科技是第一生產力、質量是第一競爭力”的企業理念，是

齊雲山公司牢牢穩居國內南酸棗糕生產技術最好、質量最優、產量最高、銷量最大的公司重要法寶。

天道酬勤，一份耕耘一份收穫。齊雲山人30載的匠心努力和堅持贏得了社會各界和消費者的認可和青睞，獲譽無數，齊雲山南酸棗糕從最初不為人知的小眾食品成長為享譽全國、蜚聲中外的特色野果健康零食，產品遠銷海內外。早在1997年，酸甜韌滑的齊雲山南酸棗糕就被中國綠色食品發展中心認證為“綠色食品”，是國內同類產品最早且唯一連續至今透過“綠色食品”認證的食品；也是唯一被授權使用“崇義南酸棗糕”地理標誌的品牌。一顆南酸棗糕可為人體提供滿滿當當的多酚抗氧化物質、每日必需的維生素C，不僅能M容Y顏，還能解膩助消化，關鍵還這樣好吃開味，怎能不火？

健康升級：零食

高階化

新時代

近年來，隨著居民整體收入水平和健康理念的不斷提高，消費者對於休閒零食的高階健康需求愈發明顯。

齊雲山公司研發團隊歷時數載潛心研發，

再次引領著南酸棗食品行業的技術創新和突破，重磅推出了「更天然更健康」的0新增南酸棗糕和減糖南酸棗糕。

新鮮的南酸棗果肉採用速凍、冷藏儲存工藝，是保障南酸棗產品“零新增”的關鍵技術。為實現這一關鍵技術，齊雲山公司投入上千萬升級改造配套生產技術裝備，成功實現了不新增任何防腐劑、色素、食用膠，瓊脂，更天然、更健康的零新增南酸棗糕！

減糖南酸棗糕，在保持現有南酸棗糕口感的前提下，新增雙歧因子，對人體更健康，還有助於保護兒童口腔健康。減糖南酸棗糕含糖量比傳統南酸棗糕減少38%以上，更加適合忌糖的特殊人群和老幼人群食用！

為了滿足消費者更多口味的需求，齊雲山還陸續推新出齊雲山南酸棗粒、齊雲山百香果/芒果/生薑南酸棗糕、齊雲山高纖夾心軟糖、齊雲山馬蹄糕等系列新產品。

不得不說齊雲山真正在用心關注和滿足每一位消費者的需求。

2021年齊雲山公司擢升為“農業產業化國家重點龍頭企業”，齊雲山人用30載光陰的不懈努力把野生南酸棗變成農民的“搖錢樹”，生態保護的“綠化樹”，美好生活的“常青樹”。在社會化的大浪潮中，齊雲山公司始終立足於綠色天然健康食品領域，不斷精益求精、創新迭代，一直引領著中國南酸棗食品行業的穩步發展

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用酸甜韌滑出深山的齊雲山南酸棗糕滿足了一代又一代消費者對美味健康零食的需求。