海蜇絲好吃，清洗困難，怎麼才能洗好海蜇絲？

海哲絲怎麼做好吃

對於海蜇絲而言，我們在清洗之前，其實應當用滾燙的開水相當於焯蔬菜一樣，焯一下海蜇絲，不過這裡焯過海蜇絲的水我們是不需要的，所以我們只需要把海蜇絲稍微的沖泡一下就好，或者用滾燙的開水燙一燙，然後我們用這樣的水燙完海蜇絲之後，我們要迅速的把它放到涼開水裡去浸泡。

這裡的浸泡是為了保持海蜇絲的體積，如果海蜇絲焯水的時間太長了，那它就很容易縮成小小的一團，我們之後吃起來也不是很盡興，我們迅速的泡涼水能夠讓它的體積保持不變，而且沒有縮水的海蜇絲吃起來會更加的爽口。當然了，如果我們能夠把海蜇絲焯水的時間把握得當，我們才就能夠把海蜇絲的澀味給去除，雖然長時間會縮水，但是時間太短就會很苦，我們一定要把握好這個時間的度。