初乳鹼性蛋白的作用和功效，這本CBP科普圖書給出科學解答

2022年5月，由華南理工大學出版社出版發行的《初乳鹼性蛋白CBP與骨骼健康》一書，對CBP初乳鹼性蛋白的作用和功效進行了科學解答。

初乳鹼性蛋白的作用和功效

根據

《初乳鹼性蛋白CBP與骨骼健康》一書的介紹，形象地呈現了CBP 骨能量作用原理，並詮釋了

CBP 骨能量的核心作用和功效——增加骨長度與提升骨密度。

CBP 並不直接作用於鈣，而是作用於骨骼內部，為骨骼提供“骨能量”，提升成骨細胞活性，抑制破骨細胞活動，從而讓骨骼更主動地吸收血液中的鈣。對於骨密度不足的人來說，CBP 可促進鈣吸收，增加骨密度。而對於兒童青少年來說，提升鈣吸收效率可以讓骨骼變長，同時也增加骨密度。

初乳鹼性蛋白的作用和功效

簡單來說，可以將CBP 比作催化劑或者指揮官，可協調骨骼中成骨細胞和破骨細胞的活動，既能刺激成骨細胞的增殖，同時也能抑制破骨細胞的活性，具有促進骨發育和維持骨密度的重要作用，讓骨骼更健康，從被動補鈣到主動吸收鈣，這就是CBP 骨能量發揮作用的結果。

CBP 主要是作用於骨骼，孩子在36 個月齡以後的飲食結構逐漸接近成人，骨骼營養成為長高的關鍵，骨量會逐步增加，35 歲左右骨量達到頂峰。40 歲之後，骨量將出現下降，骨骼開始進入老化期。年輕時儘可能多地儲備骨量，年老時儘量延緩骨量下降的速度，才能讓老年時骨骼保持健康。

隨著CBP 的營養價值逐步被認知，越來越多的食品開始新增CBP，並將其作為產品的獨特賣點。目前，已有牛奶、酸奶、奶粉、乳片、營養食品等相關的CBP 產品。

華南理工大學食品科學與工程學院聯合培芝健康中心組織了一次“90 天CBP 骨能量體驗計劃”，對31 位受試者進行了測試實驗。統計檢測結果顯示，約90% 的受試者骨量得到了改善或維持良好狀態，其中效果顯著的約佔65%。在骨量改善的受試者中，從骨量減少到骨量恢復正常的約10%，骨量減少情況有改善的約29%，骨質疏鬆有改善的約19%。

——本文節選自科普圖書《初乳鹼性蛋白CBP與骨骼健康》