終於找到麵包最省時的做法，不用雞蛋不加水，還比甜麵包有嚼勁

說到做麵包，大家都知道用的時間是最長的了，有時候為了追求口感還要提前做中種，這樣算下來，做一款麵包差不多就要花費一天的時間了，所以想吃麵包的有時候實在受不了就去外面買，可是在我認為，買的麵包實在不衛生，學會自己做才是真正為家人健康著想的，這幾年小編也一直喜歡自己做麵包，做多了也就找到麵包最省時的做法，不用雞蛋不加水，還比甜麵包有嚼勁，兒子和老公都特別喜歡吃，如今，這麵包我家一週做三次，營養有嚼勁，最近天冷了早餐就吃它，暖胃健脾，真的比買的更好吃。

所以，今天我就和大家分享一款特別省時又省力的麵包，我們叫它是貝果，也是麵包的一種，沒有甜麵包那麼柔軟，但是熱量也少了很多，所以吃起來也不擔心會長胖，同時我還添加了魚鬆做餡料，這樣營養就更豐富了，晚上做好早餐就吃它，十分的方便，下面就和大家說說具體做法吧，特別的簡單，不需要你費勁的揉麵，發酵的時間縮短了不止一半呢，而且成功率很高，這個方子保證你看完就能學會的。

【法式魚鬆貝果】

材料：金龍魚麵包用小麥粉500克，酵母5克，蜂蜜25克，鹽4克，牛奶330克，黃油20克

餡料：魚鬆適量，法式色拉醬適量。糖水：30克糖，1L的水

烘焙模具：學廚牛軋糖不沾烤盤。烘焙時間：風爐180度25分鐘左右

具體做法：首先將魚鬆和法式色拉醬混合，攪拌到完全融合狀態，然後裝入裱花袋備用。這裡分享下為什麼用魚鬆。因為魚鬆主要原料是新鮮魚肉，其中含有豐富的鈣可以促進骨骼發育生長，有助於身體長高，特別合適一些青少年以及老年群體食用。而且吃魚鬆可以幫助補充人營養，提高免疫力，另外魚鬆豐富的營養還能護肝保護視力，不論孩子老人，尤其我們大人都是可以要多吃的，現在手機時代，用眼過度，你更需要讓眼睛得到休息啊。

2、除黃油外，所以材料都放入麵包機內啟動和麵大約20分鐘，然後加入黃油繼續攪拌到擴充套件階段。

3、成光滑的麵糰後鬆弛15分鐘，然後分成12份，滾圓也鬆弛15分鐘左右。

4、將鬆弛好的麵糰擀成條，然後擠入法式魚鬆醬

5、接著卷緊，用手搓成20公分長度的條，然後在一端尾部壓薄。

6、將2端對接整形好，放入烤盤繼續鬆弛20分鐘左右。

7、準備糖水，燒化，水溫90度左右就可以將鬆弛好的貝果放入，2面都燙30秒左右。

8、撈起瀝乾放入烤盤，接著放入風爐大約180度烤25分鐘左右即可。

小嘮叨：這款麵包製作簡單，沒有太多的技巧要求，所以很適合大眾在家自己做的，而且省時間，不需要進行一次發酵和二次發酵，鬆弛下就可以了，你說是不是很簡單呢？關鍵是這麼短時間做出來的居然還那麼好吃有嚼勁。還有，我用的是金龍魚麵包用小麥粉，進口的吸水性強，所以大家要根據具體情況增減水量。

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