推動標準化養殖助力品牌化發展榮昌豬地方標準增至10條

今年1月我市釋出4項榮昌豬地方標準，這是全國首個地方豬種系列標準。5月13日，記者從榮昌區畜牧發展中心獲悉，我市近日再次釋出6項榮昌豬地方標準，至此，關於榮昌豬種質提升和飼養管理等方面的地方標準增至10項。

榮昌豬是中國三大優良豬種之一，被譽為畜牧行業中的“國寶”，有肉質好、耐粗飼、雜交配合力好、瘦肉率高等優良特性。目前，榮昌常年存欄榮昌母豬4。2萬頭，保有血緣29個，去年榮昌豬品牌價值36。81億元，是我國推廣面積最廣的優秀地方豬種。

“但要實現榮昌豬養殖業的高質量發展，其技術規範和標準還有明顯不足。”該區畜牧發展中心相關負責人說，當地有榮昌豬養殖場1024家，散養戶8300餘戶，由於缺乏統一的標準，養殖水平參差不齊。

據榮昌豬養殖行業一家龍頭企業負責人介紹，標準的缺乏帶來了幾個問題：一是一些養殖戶缺乏消殺意識，導致豬場防疫措施不到位；二是一些養殖戶靠經驗選擇老齡化的母豬，導致產仔率低；三是一些養殖戶使用劣質的不合規的飼料，導致生豬肉質差。

為實現榮昌豬標準化養殖，助力榮昌豬品牌化發展，今年以來，我市圍繞榮昌豬的飼養、後備公豬、豬肉品質和豬肉的生產加工等，先後制定併發布了10條榮昌豬地方標準。

這10條地方標準包括《榮昌豬仔豬飼養管理技術規範》、《榮昌豬中小規模豬場建設技術規範》等等。

榮昌區畜牧發展中心相關負責人稱，目前，他們正按照10條標準分類製作影片，準備從今年7月起向廣大中小規模養殖戶宣傳講解、推廣運用這10條標準。（記者 趙偉平）

【來源：重慶日報】

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