豬肉不香了?到底是豬變了還是你變了?
不過現在很多地方豬種都已經成規模養殖,大家要想吃到好吃的豬肉還是很容易的,就是這個價錢嘛可能略高一些
中華土豬 VS 洋豬
土豬飼養週期長、肉質好,價格自然相對較高,但商家口中的“土豬肉”實質上並不是純正的土豬,幾乎全是洋豬雜交豬,所謂的“黑豬”其實是黑毛豬,是中華本土黑豬與其他豬種雜交數代之後的結果,他們可能在一定程度上保留有黑豬外貌,品質卻無法與其相提並論
洋豬入侵:從養豬大國,到本土豬急需保護,中國土豬怎麼了?
4、本土豬的缺點生長週期長、瘦肉率較低一直以來都是中國地方豬種的兩個主要弊端
黑豬就是本豬嗎?為什麼現在的豬肉沒有以前香?皖南花豬瞭解一下
這就是進口豬了大家回頭再去找本土的豬種時,已經有很多優秀的品種消失了,如同劉若英在《後來》中所唱那樣:這可能是小香豬吧
中華土豬有多難!豬八戒是黑豬,洋豬進入中國30年,31種瀕臨滅絕
中國人每年吃掉的豬能繞地球26圈(7億頭)入侵世界第一,但只有2%是本土黑豬肉,怪不得現在吃的豬肉有以前香
養豬入門小竅門,要點記牢彎路少
一、明確市場需求相信大多數朋友決定養豬的原因都是一樣的,都是因為看到近期豬肉市場價格大幅上漲,想獲得更豐厚的養殖收入
中山大學教授網上賣種豬背後:超八成中國豬肉來自國外引種,本土豬種瀕臨滅絕
作為國家生豬產業技術體系首席科學家、中山大學生命科學學院的教授,陳瑤生帶領其團隊近日在中國內貿批發平臺1688上開通了一家名為“雲豚”的種豬企業店,銷售豬精、種豬、本土黑豬肉等產品
杜宇新委員 多方協同促進 東北民豬種源保護
杜宇新建議,堅持保種、育種、利用協同,企業、科研、政府協力,共同促進民豬資源的保護、研發與利用,確保我國生豬養殖產業安全,更好滿足人民群眾對優質美味豬肉的新需求
四川三臺:一盤迴鍋肉裡的“育種經”
為突破生豬種源“卡脖子”技術瓶頸,三臺縣與四川農業大學、四川省畜牧科學研究院、綿陽師範學院、綿陽市農業科學研究院等高校及科研院所簽訂縣校所合作協議,共同建設生豬種業工程技術研究中心,為智慧化豬種選育提供科研技術支撐
豬肉沒了兒時的味道,問題出在這裡:有了“杜長大” 莫棄成華豬
成華豬數量跌宕起伏的背後是本土畜禽種質資源如何保護和開發的問題
中國十大黑豬品種
徒河黑豬是在以青粗飼料為主的飼養條件下經過長期擇優選留的豬種,屬華北型黑豬,經專家研究,該豬種具有適應性強、繁殖カ高、耐粗飼、抗逆性強、肌間脂肪含量高、肉質好等特點,是中國本土黑豬中的典型代表和最優秀品種
土豬賽道如何打造民族品牌,東極定位指出三大戰略關鍵點
萬億級豬肉市場,西方豬種已呈大幅領先之勢,中國土豬品牌若想取得長遠發展,就必須處理好與西方豬種的競爭關係,必須思考如何在品類歸屬上與西方豬種形成鮮明鼎立之勢
推動標準化養殖助力品牌化發展榮昌豬地方標準增至10條
5月13日,記者從榮昌區畜牧發展中心獲悉,我市近日再次釋出6項榮昌豬地方標準,至此,關於榮昌豬種質提升和飼養管理等方面的地方標準增至10項
教授網上賣種豬背後:種豬進口創下新高 本土豬種瀕臨滅絕
作為國家生豬產業技術體系首席科學家、中山大學生命科學學院的教授,陳瑤生帶領其團隊近日在中國內貿批發平臺1688上開通了一家名為“雲豚”的種豬企業店,銷售豬精、種豬、本土黑豬肉等產品
洋豬給中國豬帶綠帽,前首富焦慮種豬依賴進口,威脅比斷供晶片大
一直以來,中國進口優良豬種的方式都是以進口種公豬為主,直接進口豬精液較少
東海縣山左口鄉老淮豬保種場專案落戶馬陵山
養殖場採取福利化養殖+智慧化養殖+生態迴圈養殖模式,利用網際網路技術,採用自動環境控制、自動喂料、自動清糞等,實現畜禽養殖場的智慧生產與科學管理
超八成中國豬肉來自國外引種,幸好還有陸川豬!
陸川豬種源優質,是中國地方豬種研究的“金礦”,現代被列為國家級“三保”品種,亞洲首個家豬“超清” 基因組圖譜,是打贏種豬晶片的核心優勢,為中國種豬翻身仗提供了科研基礎
藏香豬種公豬引進和挑選
藏香豬種公豬在對種公豬進行挑選時,應注意種公豬應具有的種質特性,即種公豬必須身體健康,體質緊湊,身腰稍短而深廣,後軀充實,四肢強健粗大,睪丸發育良好,種公豬的兩個睪丸必須整齊對稱,發育良好而結實,患有赫爾尼亞、單睪和包皮積尿的公豬不宜作種豬
如何保護與開發利用本土畜禽種質資源
我國畜禽資源豐富,經過長期自然選擇後現存的大量地方品種猶如一座基因寶庫
29個豬種瀕危!豬年如何保衛“中國土豬”?
世界主要國家或地區豬肉消費量(來源:中國報告網)儘管中國生豬的消費佔全世界一半以上,但絕大部分都是從國外引進的“洋豬”,“土豬”佔比非常小