豬場大名鼎鼎的“菜刀黴素”是什麼梗？幽默的背後卻是養豬大實話

“菜刀黴素”是什麼梗？

你聽說過“菜刀黴素”嗎？之前我是沒有聽過，什麼青黴素、鏈黴素、土黴素、卡那黴素等各種黴素，我倒是能說出個一二三，但是啥是“菜刀黴素”還真不知道。

每當豬友在聊天群裡聊豬病的時候，尤其是看著病得比較厲害的豬，有些人會說這個病可以用“菜刀黴素”治療，然後後面還附帶一個呲牙笑的表情。

當時我就疑惑了，這個是什麼神藥，這麼嚴重的病都能治療，為啥我之前都沒聽說過呢？趕緊翻出藥理書，從頭翻到尾也沒找到這個藥，結果愣是沒找到，百度一下之後，這才恍然大悟！

所謂的“菜刀黴素”，是豬友們在玩梗，意思就是那些治療難度大或者不具有治療價值的豬，就沒必要治療了，可以提著菜刀去處理它了，當然不是真殺，是淘汰的意思。

這樣說來，“菜刀黴素”真是“包治百病”的“神藥”了，從此菜刀黴素這個名詞深深印在我的腦海，我也為豬友們的幽默能力所折服。

後來去豬場工作，在養豬實踐中，我漸漸發現一個問題，原來這雖然是一句玩笑話，但是真的是蘊含著養豬的大智慧。後來當上了技術廠長，我也開始頻繁使用“菜刀黴素”，結果在豬場待的那兩年，豬場規模雖不大，但是一直比較平穩，發病也很少，生產順暢。

這更讓我深深感覺到“菜刀黴素”真好使。

生病的豬，我們該留還是淘？

讀到這裡，可能有些人要噴我了，你一個獸醫，不好好治病，是不是醫術不行啊，淘汰那麼多豬。其實這也是我們養豬人存在的一個誤區，我把他稱之為“惜淘病”。

曾經碰到一個養殖戶，一頭母豬連續返情四次了，還不捨得賣，明擺著這頭母豬是有問題的。結果這位豬友硬生生把生殖激素類的藥物用了個遍，沖洗子宮3次。最終在我的勸說之下，才忍痛淘汰。

我給他算了一下，這頭豬在反覆返情的80天裡，已經吃了接近300斤飼料了，這是浪費最大的地方，再加上用藥，人工，水電均攤，實際上這頭豬“負債”太多了，需要一胎生20個並且養活，才能還上這筆債，但是根據之前的表現來看，還是比較懸的。

有些人也許要問了，這些病真的治不好嗎？其實是能的，就看你捨得下多少本錢！如果我們把人醫上的各項檢查，配合各項好的藥物和器械的輔助治療，我相信豬場的大多數疾病是能夠治癒的。

但是我們要明白，豬是經濟動物，說得直接一點，我們養豬隻是為了從它身上賺錢，如果治療費用超過預算，或者是治療的預後不良，那就沒必要治了，直接用“菜刀黴素”。

豬場裡面什麼樣的豬應該使用菜刀黴素呢？我感覺可以分為兩大類：一類是生產效能低下的豬，二就是不具治療價值的豬。

生產效能低下的種母豬和種公豬

1）率配不孕的經產母豬，這類母豬很有可能是繁殖障礙或者是隱性子宮內膜炎（不排惡露），外觀我們看不到任何病變，但是就是配不上。這類豬如果不及時淘汰，會造成飼料和人工的浪費。

2）產仔數低的母豬，如果僅有一胎產仔數低，我們可以理解為配種時機出了問題。如果連續產仔數低於5頭（正常情況下，規模化豬場的平均產仔數在12頭），說明是母豬自身的原因。考慮到母豬的飼養成本，如果豬價低的時候，繼續留著養是賠本買賣，所以越早淘汰越好。

3）奶水質量差的母豬，奶水質量差的母豬很容易出現生得多養不活的情況。這和母豬的健康狀況有關係，比如得了某些慢性型疾病，這類母豬堅決淘汰。

4）出精量少，精子質量不達標的種公豬，豬場在進行人工授精的時候，如果公豬經常採不出精液或者是出精量少、精子活力和密度不達標，這類公豬也是沒有留種的價值的。留著也是白養，如果用質量不達標的精液給母豬配種，空懷和返情率會大大增加。

久治不愈的商品豬

其實疾病是一個非常複雜的東西，有些病，即使你能診斷正確，用藥對症，但是還存在一個治癒率的問題。走訪部分豬場的時候，經常會看到豬圈裡面有一些奄奄一息的豬。豬場老闆說都治療半個月了，還是治不好。我問他為啥不淘汰了，老闆說捨不得，再治治看。

其實這些豬治療到最後，往往是“豬財兩空”。有些病治療起來的確很難治，只能靠預防。曾經有一個養殖戶給我傳授過他的經驗：豬生病了，兩針打下去如果治不好我就淘汰。這個方法雖然暴力，但是我感覺非常實用，不知道各位豬友怎麼看？

淘汰這些久病豬，第一是節省了藥物成本和人工治療成本，第二是帶病豬是一個“行走的散毒源”，會向環境中持續排毒，第三是讓養殖戶心情舒暢，養起豬來才會更有勁，畢竟誰天天看到幾頭半死不活的病豬，都會被影響了好心情。

小結

種豬不看數量，看質量；商品豬不談治療，重預防。當斷不斷，必受其亂，希望大家多多使用“菜刀黴素”，你會發現養豬變得輕鬆又快樂。