南方人和北方人生活習慣的不同，反映了中華飲食文化的豐富多樣

首先來說說南方人和北方人怎麼的劃分的呢？相信很多朋友都知道是以秦嶺淮河為界來區分的，南方人和北方人一些生活習慣也非常的不同，今天大家可以根據這篇文章來了解下南方人和北方人的生活習慣，希望對您的工作、生活有所幫助！

首先來看飲食方面，南北的飲食習慣差別真大，比如說聚餐的時候，一份碗碟的使用，南方人和北方人眼中是這樣使用的：

而在買菜方面，南北方人也呈現出了巨大的行為差異，比如北方人不能理解，南方人買個西紅柿，居然可以論個買！一次買兩三個都是平常事。但輪到北方人自己，卻往往是論斤賣的。

人家說，南方人一次買一頓，北方人一次買一噸。雖然是誇張了點啦，但確實也反映出了這樣的差異，特別是早些年冰箱啥的還沒普及的時候，這樣的差別更是明顯呢。

另外對南方人來說，到北方最大的苦惱之一就是點菜啦。比如南方人的認知裡，一籠包子是這樣的：小巧，精緻。

結果端上來的包子是這樣的：個大，量足，吃不完，分量真心嚇死人。

還有排骨，南北方的排骨總是覺得差別好大呀。南方說起排骨是比較袖珍的，而到了北方，他們的排骨是超大份！

右邊在北方點菜，一定要說清楚是大排還是小排。

還有就是飯碗的差別，北方人性子豪爽大氣，因此吃東西也是大開大合，他們的餐具飯碗也是個大，通常一碗飯是非常多的！基於這樣的原因，很多北方人初次到南方，會覺得一碗飯真心不夠吃，可能只夠家裡的喵星人吃。

最後要說到就是口味了，南北鹹甜之戰每年都在發生，各個公眾號也是年年科普，相信大家都瞭然於胸了，這裡菲李主要說一點，一般來說，南北口味是南甜北鹹，但粽子卻是相反的，南鹹北甜。

據說很大的原因是和古人經濟條件有關。古時候糖是屬於奢侈品的，即使早期北方經濟更發達，但對於北方人來說，吃糖也不像現在這麼隨意呢。

所以只有在逢年過節，重大節日的時候，平常人家才會在食物里加一點點糖，於是北方雖然平時吃鹹，但端午吃的卻常常是甜粽。而南方早期比較窮，吃肉是件奢侈的事，為了保持肉類不壞，喜歡將肉類進行醃製，據說鹹魚這個說法，其實也是說南方人的。

和北方人一樣，南方人也會在重要節日的食物裡，加入他們的奢侈品——鹹肉。慢慢的，吃鹹粽就成為了習慣。而北方人的奢侈品糖，在南方倒還算消費的起，所以日常生活中有了食甜的習慣。（歷史就是這麼奇妙呢~）

其實南北方存在較大的生活差異，也和咱中國地域遼闊，人群居住分散有關，南甜北鹹是個較籠統的說法，但也反映出中華飲食文化的博大精深，豐富多樣呢。