酸豆角最好吃的做法，加上它這麼一炒，酸爽開胃，下飯就服它！

炎熱的夏天，家人總是沒有食慾不想吃飯，小編只好做點下飯菜拯救大家的胃口，酸豆角就是個不錯的選擇。每年夏季豆角長勢最好的時候，婆婆就會把菜園的豆角採摘下來，洗一洗曬一曬，加點鹽和酒醃製成酸豆角，隔三差五拿來炒個下飯菜。

今天小編給大家推薦酸豆角最好吃的做法，那就是加上肉末一起炒，這道菜酸辣爽口，聞著味都能流口水，可以說下飯菜我只服這酸豆角，下飯賊棒，越吃越過癮。下面小編把肉末酸豆角的做法介紹給大家，非常簡單易做，喜歡吃酸豆角的可以試試這個做法。

肉末酸豆角

材料：酸豆角，瘦肉，青辣椒，紅辣椒，蒜瓣，食用油，鹽，生粉，生抽，蠔油

做法：

1。將瘦肉剁成肉末，加入適量鹽和生粉攪拌均勻。

2。辣椒切成小片，蒜切碎，酸豆角洗乾淨濾幹水分。

3。鍋裡無需下油，直接燒熱，倒入酸豆角炒去表面水分，剷出待用。

4。鍋裡下兩勺食用油，倒入辣椒和蒜末翻炒。

5。下入肉末一起翻炒。

6。將肉末翻炒至微黃變色後，加入適量生抽和蠔油，繼續翻炒至肉末變熟。

7。下入酸豆角一起翻炒。

8。將肉末和酸豆角翻炒均勻後剷出即可。

酸爽開胃的肉末酸豆角就做好了，聞著香，吃著下飯，越吃越過癮！大熱天沒食慾，我家少不了這道菜，太好吃了！

小夥伴們，你喜歡這道下飯神器肉末酸豆角嗎？

看了叮咚美食的菜譜，您有什麼想法嗎？喜歡這個菜譜的話請給我點贊、收藏、轉發加關注哦，小編每天都會給大家分享健康美味的食譜。

今天的文章就分享到這裡， 如果您對這個菜譜的做法有什麼不同的看法或疑問，歡迎在文章底部的評論區留言，提出您的寶貴意見，再次感謝您的閱讀！