食物過敏高發？來說說抗過敏益生菌，對食物過敏的預防機制

食物過敏是臨床上比較常見的一種問題，但是由於其表現形式多樣且難以預測，因此不少患者會長期被困擾著。甚至有一部分症狀比較嚴重的患者，還有可能會誘發身體其他方面的問題，因此針對食物過敏的預防一定要提起高度重視。

什麼是食物過敏？

在過去的30多年時間裡，過敏患者的發作率正在逐年上升，目前已經對全球10%以上的人口造成了嚴重影響，並且有超過170多種食物已經被列為日常生活當中比較常見的致敏食物。

食物過敏的發生機制

食物過敏一般是由於自身免疫系統，對特定的食物產生的一種非正常免疫反應。這類患者往往會在攝取某種食物之後導致自身E型蛋白大量分泌，並和含有過敏介質的細胞結合之後，導致人體對無害的物質產生攻擊反應，從而使人體形成過敏體質。

當人體再次進食同類食物之後，就會導致含有過敏介質的細胞再次和E型蛋白結合，釋放出組胺物質，使人體血管擴張造成過敏反應。因此可以確定導致過敏的主要原因，就是由於患者自身免疫機體對食物抗原的耐受能力被破壞所致。

抗過敏益生菌對食物過敏的作用

無過敏症狀的人群糞便當中乳桿菌和雙歧桿菌的數量明顯較高，而患有過敏的人群對比結果恰恰相反，因此可以得出結論，乳桿菌和雙歧桿菌可在一定程度上緩解過敏症狀，因此也是最早被定義為抗過敏益生菌的菌群。

最後為了進一步驗證研究結論，科研人員又將抗過敏益生菌製劑給食物過敏兒童進行服用，在堅持服用三個月之後，過敏性兒童體內的抗過敏益生菌數量得到了明顯提升，並且出現食物過敏的症狀也得到了明顯緩解，並在隨後的兩年觀察時間裡，過敏症狀無明顯加重。

透過上述內容可以瞭解到腸道菌群失衡，就是導致食物過敏的主要原因，因此想要減少此類症狀出現，還是應該以改善腸道菌群平衡為主。最後希望大家能夠在抗過敏益生菌的幫助下擁有一個良好的免疫功能，從此遠離過敏困擾。

以上僅代表蒙佩爾蘭觀點，希望對您能有所幫助，提醒您，益生菌雖對健康有益，但也要謹慎對比使用。