怎樣快速解凍豬肉不煮也不燙，5分鐘解凍，肉質還鮮嫩，快試試

冷凍豬肉怎麼快速解凍

怎樣快速解凍豬肉？不煮也不燙，5分鐘解凍，肉質還鮮嫩，快試試

現在臨近春節，家家戶戶都在準備年貨，因為越是臨近年關，一些價格就會升高，所以有些人就會提前買一些屯著，以防物價長高。豬肉基本是我們一日三餐都要吃的肉類食物。所以很多人都會一次性買很多在家儲存著，隨吃隨拿，比較方便。

但豬肉放在冰箱裡冷凍的話，想要化凍是需要很長時間的。如果時間緊的話，把豬肉從冰箱拿出來用微波爐解凍，雖然快，但會讓豬肉中的營養物質流失掉，還會影響口感。但是要想不影響口感，等豬肉自然解凍的話，飯都做不成了！

那小雪今天就來為大家提供一些解決方法，既節省時間，又不流失豬肉營養！下面就和我一起來看看吧~

小技巧1：分裝冷藏

要是想在做飯前快速把豬肉解凍，那前提是要做好分裝工作的。而且如果多次進行解凍的話容易滋生細菌，但我們分裝冷藏的話就可以防止以上問題發生。我們需要把豬肉都切成差不多一頓的量，然後分別用保鮮袋裝起來，放在冰箱冷藏。

當我們想要第二天吃豬肉的話，可以先提前一天取一袋豬肉放冰箱冷藏，這樣低溫解凍，既省時間，又保持豬肉新鮮口感。

技巧2：用白醋

我們在盆裡加入適量清水，然後加適量白醋，攪拌均勻，把豬肉放進去解凍，雖然這都是比較常見的一些食材，但它們加在一起的作用可不小，不僅能夠加快豬肉解凍，還能去腥味，保持肉質鮮嫩。

技巧3：用鋁盆

先取一個鋁盆倒扣在桌上，然後把豬肉放到盆底上，再取一個鋁盆，底部朝下，壓在豬肉上面。就這樣保持5分鐘就可以解凍了。這個方法非常的快，是因為金屬有著導熱效能，這樣做就再也不用幹等著豬肉解凍啦。

技巧4：用檸檬薑片

在盆裡加入適量的清水，再放幾片薑片和檸檬片，然後把豬肉放進去，浸泡10分鐘左右就差不多解凍啦，而且加入檸檬片還可以去腥味，保持肉質鮮嫩。

以上就是讓豬肉快速解凍的4個小技巧啦，如果你也為豬肉解凍慢而著急的話，不妨試試以上小技巧，保證屢試不爽，解決你的小煩惱！

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