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“傳承千年鹽韻 弘揚淮鹽文化”江蘇省鹽業協會淮鹽文化傳承創新委員會在淮安成立

2022-05-09由 西部文明播報 發表于 畜牧業

淮鹽食用鹽有假嗎

“傳承千年鹽韻 弘揚淮鹽文化”江蘇省鹽業協會淮鹽文化傳承創新委員會在淮安成立

淮鹽始於春秋、興於唐宋、盛於明清。自古便有“淮鹽出、天下鹹”、“煮海之利重於東南,而兩淮為最”之說。1月16日,江蘇省鹽業協會淮鹽文化傳承創新委員會成立大會暨第一次理事會在淮安召開。會議選舉穆家良為淮鹽文化傳承創新委員會會長。來自江蘇省從事鹽文化研究的地方高校科研機構、鹽業生產、銷售企業以及與鹽文化相關博物館、文旅集團等單位的45位專家學者、企業家參加此次大會。

委員會由江蘇省鹽業產銷企業,從事鹽文化研究的高校、團體,從事文化宣傳和文旅推廣的企事業單位,文化政策研究和行業管理機構有關代表以及鹽文化、地方文化專家學者等組成的全省性,非盈利性的民間組織。委員會旨在開展鹽文化學術研究,創新鹽文化傳承,持續宣傳悠久的淮鹽文化和地方文化,擴大淮鹽品牌影響力,助力淮安地方經濟發展。

委員會秘書處設在淮陰師範學院歷史文化旅遊學院,淮陰師範學院周軍副校長在歡迎辭說,淮鹽生產歷史悠久、品質優良,淮鹽文化源遠流長,是淮揚文化的重要組成部分。淮陰師範學院將進一步加強科研團隊和平臺建設,整合資源和力量,打造鹽文化研究社會服務平臺,深入開展鹽文化研究,為淮鹽文化的創新傳承發展作出積極貢獻。

“傳承千年鹽韻 弘揚淮鹽文化”江蘇省鹽業協會淮鹽文化傳承創新委員會在淮安成立

江蘇省鹽業協會副理事長丁誠希望新成立的淮鹽文化專業委員會要研究傳承前輩艱苦奮鬥和無私奉獻的精神,研究學習近代著名實業家張謇推動淮南鹽業改革、踐行實業救國的歷史功績,把江蘇鹽業紅色的旗幟高高飄起來,把江蘇鹽業的紅色基因保護好傳承好。

“傳承千年鹽韻 弘揚淮鹽文化”江蘇省鹽業協會淮鹽文化傳承創新委員會在淮安成立

新當選的淮鹽文化傳承創新委員會穆家良會長表示,委員會成立以後將堅持民主辦會,充分調動全體會員辦會積極性。積極宣傳弘揚淮鹽文化,講好淮鹽故事,進一步增強協會的凝聚力和影響力,把淮鹽文化傳承創新委員會辦成推進淮鹽文化發展的重要陣地和平臺,助力地方經濟特色發展。。

“傳承千年鹽韻 弘揚淮鹽文化”江蘇省鹽業協會淮鹽文化傳承創新委員會在淮安成立

淮安文化廣電和旅遊局副局長董清說,淮安文化資源豐富、人文底蘊厚重,擁有2200多年建城史,歷史上曾是漕運樞紐、鹽運要衝。是淮鹽生產和轉運重鎮,因鹽而生、因鹽而盛,明清時期,淮北鹽商雲集淮安,催生了河下古鎮、西壩等運河名鎮的興起與發展,還催生了色香味俱佳的淮揚菜系和鹽商私家園林。淮安市高度重視歷史文化資源的保護與開發,全力推動區域文化建設高質量發展,全力打造大運河文化帶標誌城市。

“傳承千年鹽韻 弘揚淮鹽文化”江蘇省鹽業協會淮鹽文化傳承創新委員會在淮安成立

“傳承千年鹽韻 弘揚淮鹽文化”江蘇省鹽業協會淮鹽文化傳承創新委員會在淮安成立

淮鹽文化大講堂第一期同時開講,本期大講堂由江蘇省鹽業協會、商業史學會鹽業史專業委員會、文物學會鹽業文物專業委員會主辦,江蘇省鹽業協會淮鹽文化傳承創新委員會、淮陰師範學院歷史文化旅遊學院承辦。山東師範大學歷史文化學院副院長燕生東教授主講《渤海南岸地區鹽業考古新發現》;鹽城師範學院歷史與公共管理學院院長陸玉芹教授主講《淮鹽與大運河》。

會上還成立了淮鹽文化講師團,會後委員會將組織講師團智庫專家舉辦淮鹽文化講座,宣傳和弘揚悠久的淮鹽文化,並對專家講座內容進行整理並結集出版。

李園園 徐薇

編輯:趙徵南

作者/來源:文匯網

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