沒有雙手的菌菇種植能手

河南日報客戶端記者 徐東坡 通訊員 雷冰

4月9日，在洛寧縣景陽鎮孫洞村羊肚菌生產基地，大棚裡十分整潔，營養包排放有序，棚頂除了塑膠膜，還專門設定了遮陽網。基地負責人陳應章在大棚裡巡視，不時蹲下身察看土壤和設施。

“這13個大棚種的都是羊肚菌，今年收成不錯，平均每畝近500斤，品相好的鮮菌每公斤能賣120元左右。”他向記者介紹，這種菌耐寒不耐熱，在種植過程中要經常調節光照和溫度，長菇時我一天到晚都去棚裡轉，以防一不小心出現死菇的情況。

羊肚菌是一種食藥兼用菇，營養豐富、味道鮮美，有“素中之葷”的美稱，市場價格不菲，但人工種植難度很大。

你可能想不到，這樣一位種植羊肚菌的能手，卻沒有雙手。

1993年，32歲的陳應章因意外事故失去了雙手。為了做截肢手術，家境貧困的他又賣了家裡3頭牛，醫藥費花了將近兩萬元。貧困和殘疾，讓他承受著雙重打擊，壓得他喘不過氣來。面對命運的磨難，在岳父的鼓勵下，他重拾信心樂觀面對生活，憑藉著頑強的毅力適應了沒有手的生活。

“為了學用斷肢騎腳踏車，嘴都磕得稀爛。”陳應章說。就這樣，憑著一股子不服輸的勁頭，他學會了騎腳踏車，開電動三輪車，開拖拉機犁地等，各種農業機械都能操作，還會用钁頭、鐵鍁幹農活。

沒有手的陳應章，不僅能幹農活，還成功種植出羊肚菌，更是讓十里八鄉村民們敬佩和稱讚。

幾年前，陳應章的表哥從盧氏金海公司學習了種羊肚菌的技術，想在家鄉發展這一產業，並動員陳應章種植。

2018年底，陳應章騰出一畝地用作羊肚菌種植試驗田，經過幾個月悉心管理，成功種出了羊肚菌，淨收入達8000元。

羊肚菌的種植並非一帆風順。陳應章說，羊肚菌在不同地區、不同土質種植的管理方法不一樣。今年天氣就不正常，白黴菌多，這對嬌氣的羊肚菌是致命的。

為了學習羊肚菌種植技術，陳應章大量閱讀食用菌相關專業書籍，經常在網上跟全國各地專家、種植戶學習交流，並透過電話、微信向這些“老師傅”求教。經過學習和摸索，陳應章逐漸總結出一套適宜在本地種植羊肚菌的方法。“現在每畝溼菇產量可穩定控制在500斤以上，每畝收益可達2萬多元。”陳應章說。

在他的指導下，本村腿有殘疾的村民蔡春生也在自家田土裡種起了2畝羊肚菌，後來又帶動王夥、張村、西王村等其他周圍村的村民種植，共同致富。

陳應章自強不息的精神感動了很多人，洛寧縣殘聯給予了他很多支援，景陽鎮也為他申請了50000元貼息貸款支援他發展羊肚菌種植。而今，陳應章已將羊肚菌種植面積擴大到了9畝。

由於他為人耿直，處事公道，去年，他還被全體村民堆選為小組組長。

在他的帶動下，周圍更多的村民紛紛發展羊肚菌種植，有的種植規模已有二三十畝，年收入達幾十萬元。每年“五一”前後，來自省內及四川陝西、廣東等省外的客戶紛紛來訂購。

陳應章說，他希望將來能把種植面積擴大到50多畝，帶動更多的人發展羊肚菌產業，一起走上致富路。

記者手記：當一個人失去了雙手，該有多麼絕望。陳應章讓我們相信，當命運關上一扇門時，必然也會為你開啟一扇窗，只要擁有堅定的信念和對生活的信心，就一定能走出逆境，獲得新生。

【來源：河南日報客戶端】

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