這2種“高鈣菜”，“埋”上種子就瘋長，15天上桌，老少皆宜！

這2種“高鈣菜”，“埋”上種子就瘋長，15天上桌，老少皆宜！

今年的菜價讓人“望而興嘆”，很多心思巧妙的人竟然在陽臺上“種菜”，別說，1個泡沫箱，1把種子，10多天收穫一桌小菜，省下的是錢，愉悅的是心情。

今天小崔給大家推薦2種“高鈣菜”，這2種菜清爽可口，最主要的是含鈣量高，家裡有老人和小朋友就太適合種了，說起名字來你一定也熟悉呢。

蘿蔔纓

蘿蔔纓就是蘿蔔上面的葉子，小時候家家戶戶種蘿蔔，人們吃蘿蔔，蘿蔔纓都是用來餵豬的。今天我們說的蘿蔔纓是還沒有長白蘿蔔的“嫩葉子”。

別小看這小小嫩葉子，

含鈣量在所有的蔬菜中排第一，被稱為“天然鈣片”。人吃了之後可以補充身體內所需的維生素和各種微量元素，長期食用還有助消化、清熱解毒的功效

呢。

準備材料

：泡沫箱、蘿蔔種子、普通土壤

種植方法：在泡沫箱子裡裝上5釐米深的土壤，撒上蘿蔔種子，在上面平鋪一層薄土，大概0。5釐米厚，澆透水即可。蘿蔔種子生命力很頑強，幾天就能出嫩芽，15—20就可以長出嫩葉，摘下來做餡、清炒或者涼拌均可。

費菜

費菜，有的地方也叫高鈣菜，顧名思義就是含鈣量特別高的意思了，

費菜的鈣含量每百克高達331毫克，是牛奶鈣含量的3倍，是普通蔬菜鈣含量的10倍以上

。

準備材料

：泡沫箱、費菜枝條（一般在鄉村的路邊就能夠獲得）、生根水、壤

種植方法

：將費菜枝條剪成10釐米的小段，去掉葉子，在生根水中浸泡一段時間（生根快），晾乾後插入土壤中就行，費菜的生命力也很頑強，5—7天就能生根，等費菜長出嫩綠的葉子，就可以上桌了。

下面再和大家分享費菜的幾種食用方法：

糖醋費菜：

高鈣菜幼梢200克，白糖，醋適量。

製法：將高鈣菜洗淨，放入沸水中焯一下，撈出晾涼，放入適量的白糖，醋拌勻即可裝盤。

熗炒費菜

：高鈣菜300克，花生油適量，鮮蔥絲、薑絲、精鹽、味精少許，辣椒油3克。

製法：將高鈣菜洗淨切成4釐米的段待用，炒鍋置於旺火上，加入適量花生油，放入辣椒油、薑絲、蔥絲熗出味來，投入高鈣菜翻幾下，放入精鹽、味精翻勻裝盤即可。

涮火鍋

：洗淨裝盤直接涮就可以。

心動嗎？心動就趕緊行動吧，愛生活，生活才會愛我們！