中國人什麼都敢吃,為何從不吃貓肉李時珍在《綱目》中給出答案

花攬桂魚、紙包雞、七星丸子、廣燒鴨、鹹菜燜肉、釀茄子……說起吃，沒人比得上聰明的中國人，不管是葷的、素的，天上飛的、地上跑的，水裡遊的，統統都能做成讓人口水直流的美食，色香味俱全，名字還好聽。

別看一碟小小菜，吧唧兩口就沒了，這一道道名菜可都人們智慧的結晶，比如說，中國日常吃的豬肉，做法就五花八門，有紅燒肉、回鍋肉、東坡肉、罈子肉、荔枝肉、獅子頭……酸、甜、香、辣的口味都有，可以說，在做菜和方面，中國人的智慧已經展現得淋漓盡致了。

人，葷素皆食，對於一些素食主義者來說，食肉是一件很殘忍的事情，其實這用達爾文的一句話來說，這不過是“物競天擇”，是生物的一種本能罷了，人類的祖先當年也是靠著吃肉補充體力，最後進化出了現在的我們，只要合乎情理，肉還是要吃的。

不過，這麼多年的時間裡，不管是雞、鴨、魚，還是兔、狗、鴿，甚至是牛、羊、駱駝等動物的肉，人類幾乎都嚐了個遍，並且跟這些動物相關的還有很多招牌菜，甚至為了能吃到這些菜，人們還專門飼養，不過，始終沒人說要吃貓肉。

對於這個事，很少有人細想，一直以來就沒有吃貓肉這傳統，加上大多數的貓都變成了寵物，也就沒提及吃貓肉這個事了。別看陸游憂國憂民，其實他也是個寵貓的人，上上下下，一共給貓寫了12首詩。

和現在的“貓奴”差不多，陸游還給貓咪取了不少可愛的名字，比如“粉鼻”、“雪兒”……比較特別的是，他家中還有一隻貓叫做“小於菟（wū tú）”，因為當年楚國人將老虎叫做“於菟”，所以這隻貓的名字也就是小老虎的意思，這種行為和現代人也十分相似，會根據貓的特徵以及習性為它取名。

俗語常說：“貓兒不識主，傍家搦老鼠”，貓兒不認識這家的主人，也會去這家抓老鼠。當年很多人家裡都有老鼠，經常會將傢俱等東西咬壞，或者去主人家的糧倉偷吃，貓能捉老鼠，比起雞鴨鵝等動物有用很多。

但是，和貓差不多，狗能看家護院，也能上山打獵，也能變成寵物，和主人家玩耍，可是還是逃不了被人們做成美味佳餚，但貓為什麼就沒什麼人吃呢？

其實，李時珍在《綱目》中給出過答案，其中記載：“勞疰，鼠瘻，蠱毒。”也就是說，貓肉不僅能夠治病，還能防止蠱毒，功效還很不錯，既然如此那貓肉的人為何還這麼多呢？李時珍也給出瞭解釋，他給貓和狸做了備註：“本草以貓、狸為一類註解，狸肉入食，貓肉不佳，亦不入食品，故用之者稀。”

貓肉的味道讓人難以接受，別看它們長得可愛，可是他們的肉又酸又澀，味道一點都不好，於是人們吃過之後就再也不願意吃了。

不過這也不是唯一不吃貓肉的理由，除了味道不好外，還有另外三個理由讓人不願意吃貓肉，其中一個是貓肉骨頭多，肉少，就如同雞肋一樣，如果真的做好了，給人的感覺也是食之無味，棄之可惜。

另外，一開始的時候，野生的貓較多，養的貓較少，它跑得又快，還能爬樹，要想抓到它也不容易，雖然古人會製作陷阱，但與其花費時間抓住一個味道不好的肉又少的貓，還不如抓一隻野豬或者野兔回家，不行的話，野雞的味道也不錯，花時間抓貓實在是浪費精力。

其次，貓不適合飼養來吃，古時候沒有空調只能燒柴火，天氣冷的時候，小貓是很難養大的，況且貓長得也慢，又不能像雞鴨鵝一樣下蛋，沒有什麼飼養的價值，若是被主人當成寵物養大，貓咪很粘人，也很有靈性，到時候和它們產生了感情，又怎麼會捨得吃掉呢？

貓有些任性，喜歡我行我素，不像狗一樣聽話，但是有時候又愛撒嬌，討主人喜歡，別看貓咪很靈活，其實它們很貪睡，一天能睡17~18個小時，時間長的話還能睡20個小時以上，所以我們一般都叫它們“懶貓”。

另外，貓還是一種有潔癖的動物，它們會不停的舔自己身上的毛和爪子，吃完飯後還會用爪子理一理鬍鬚，此外，主人抱過它們之後，它們也會不停的舔自己的貓，其實這不是想起主人不乾淨，而是在記憶主人的味道，擔心和主人分開之後找不到主人。