春耕至，文山農業專家下地教你栽辣子、管秸稈

一年春耕至，田家人倍忙。3月9日下午，由文山州科學技術協會主辦，文山日報社和文山廣播電視臺承辦的“科普文山走進田間地頭”第二期媒體直播走進硯山縣，邀請農業專家以“科技助農暖春耕”為主題，向廣大農民朋友介紹我州自主研發的辣椒品種，並進行辣椒栽培和秸稈變廢為寶的技術培訓。

“我們選育的丘北辣椒新品種有15個，4個通過了國家非主要農作物登記，1個獲得了國家新品種保護權；選育的小米辣新品種有4個，1個進行了非主要農作物登記。”文山州農業科學院蔬菜所正高階農藝師王紹祥介紹，近年來，文山州以“綠色、生態、高效、優質”為科技創新目標，積極與國內外科研院所、高校、企業聯合開展科研攻關，辣椒品種選育碩果累累。

我們選育的文辣5號個頭大小適中，果面光滑，成熟果顏色鮮紅並且有光澤，幹椒單產達到230公斤/畝，比農戶自留種增產50%以上。文幹椒1號是我州與鄒學校院士團隊合作選育的三系雜交新品種，坐果集中，產量高，抗性好，幹椒畝產在260至320公斤，現已開始示範推廣。文米辣1號果型小，耐醃漬，風味上乘，是企業比較喜歡的一個品種。文米辣3號果形較大，易採摘，產量高，農戶比較喜歡。”王紹祥說，目前市場上的工業辣椒普遍產量低，抗性差，很難管理，但文山州選育的火辣2號果皮辣椒素含量高達3%左右，是綜合表現很好的工業辣椒專用品種。此外，王紹祥還介紹了美豔多椒、火爆櫻桃、金玉滿堂等觀賞性高的辣椒品種。

現場教學，讓農戶掌握科學的種植技術

優質的辣椒品種選育好了，如何栽培才能獲得豐收，讓廣大的農民朋友得到效益？

“選種很關鍵，要選果形好、長勢、抗病等比較強的品種，還要科學育苗，做好後期管理。”硯山縣農科局農藝師龍成周說，他從選種、育苗、整地、移栽和管理五個方面，向大家詳細介紹辣椒種植技術的要點。

“育苗時間在11月至12月，移栽時間在第二年2月至3月，採用旱覆膜集雨栽培技術移栽，移栽後要及時澆足定根水。”龍成周進行現場教學，並不停地回答農戶提出的疑惑。

硯山縣農科局 農藝師 龍成周

：“種植辣椒一定要及時清除墒面及溝內雜草，若有農膜破損，及時用土壓實。雨季到來要及時理深溝、培土防遭水。可在辣椒種植區每50畝安裝殺蟲燈一盞，每畝安裝性誘劑2個，每畝安裝黃藍板或驅蟲板20片。按照“預防為主、綜合防治”的植保方針適時用藥，交替輪換用藥，選用高效、低毒、低殘留農藥，尤其是在產品採收期間要嚴格遵守農藥使用安全間隔期。”

秸稈變廢為寶並不難，還能提高土壤肥力

在我們傳統印象中，群眾處理秸稈的方式大多以焚燒為主。但在2021年，文山州出臺檔案禁止焚燒秸稈，為更好地幫助群眾將秸稈變廢為寶，文山州土壤肥料工作站高階農藝師周軍向大家介紹秸稈變廢為寶的方法。

“第一種是直接還田，把秸稈粉碎後撒到田地中，再把秸稈粉末翻壓埋進土裡，讓秸稈在土壤中腐爛後變成有機肥。第二種是過腹還田，把秸稈作為飼料餵養牲畜產生的糞便成為有機肥。第三種是堆腐還田，收莊稼之後，把秸稈適當粉碎後堆在一起，撒上尿素，等秸稈腐爛變成有機肥。第四種是墊廄還田，將秸稈放入關牲畜的廄舍裡，待秸稈腐化發酵後成肥。第五種是把秸稈運送到工廠加工成有機肥料。”周軍介紹，把秸稈作為有機肥的好處是可以增加土壤有機質，改善土壤結構，維護土壤生態，保持地力常新，確保莊稼持續穩定增產。

硯山縣江那鎮子馬社群群眾 韋祖翔

：“老師教我們施肥不能放中間，要放在苗的旁邊，還有培土，對我們農民來說太有幫助了，今年我計劃栽四五畝辣椒，我前幾天已經把苗育好了，回去以後我就按照老師教的方法把育好的苗栽到地裡面，認真管理。”

硯山縣江那鎮子馬社群群眾 盧孝培

：“今天來地裡面，專家手把手教我們打塘、施肥、培土、排水，特別是放糞要放在側邊、移栽不能太淺也不能太深，太深了容易生病等等這些，對我太有用了，按照專家教的方法來栽，我相信今年我栽的辣椒會有一個好收成。”

“我們希望透過春耕備耕以及這次科普活動，讓更多的農民朋友掌握科學的辣椒種植技術，助力全縣56萬畝辣椒種植獲得更大豐收。”龍成周說。“透過這次科普活動，讓廣大農民朋友掌握秸稈變廢為寶的技術，提高秸稈利用率，達到保護環境和增加收入的目的。”周軍說。

此外，科普活動中，農業專家還就廣大網友提出的問題進行現場解答。

本臺記者：徐敏 文山日報社：熊明剛 徐珺

編輯：羅賢熙 蘇娟

製作：黃荷 馮明蘭