飛去茅臺鎮，參加酒廠老闆婚禮，還是有很多當地特色

貞醴酒廠姜師傅的原創。

江山父老能容我，不使人間造孽錢。

我有禿筆鼠膽，但能說我想說，寫我想寫。

請原諒我越來越越低俗，低俗到不敢噴人。寫東西也越寫越少，可能是因為被罵得太多，讓我變得越來越忌憚於各種網民老師的教育，我不怕對噴，但是我最討厭被問候家人。。。

話說，認識的一個茅臺鎮的小兄弟結婚要辦婚禮，在我看來，94年的還是小孩，但是在他們那個地方，已經屬於晚婚了。他們那邊讀書基本就是個初中畢業就算了，比如這兄弟，初中畢業就回家裡酒廠裡幹活兒，到現在27歲，已經賣了十多年酒了，儼然酒場老炮。

這篇文章就寫個茅臺鎮婚宴體會好了。

其實陽曆6月到國慶節，整個茅臺鎮都是非常熱的，過往幾年，我都儘量避免這個季節去，除非生意上有必須要去的理由。幾千家酒廠烤酒，幾萬個窖池發酵，產生的熱量，類似於汗蒸房。

兄弟婚禮的日子定在了6月23日，沒辦法必須去。

到了茅臺鎮，倒是恰好看到了赤水河因為雨季，河水暴漲，紅泥和水一起奔流，就是所謂“赤水”。

茅臺鎮在我看來，酒第一，肉第二。酒席是流水席。

就是這麼一個掌勺的阿姨，兩口大鐵鍋，基本上全是葷菜，又辣又油。

這跟我們山東的宴席規矩森嚴是非常不一樣的，在我看來就是沒有規矩，非常自由，朋友來了份子錢一交，隨便找個桌就可以坐下，端起碗就吃，桌上保持六個菜，哪個菜吃完了掌勺的阿姨就上一盤滿的。

吃飯喝酒沒什麼特別值得說的。但是喝醉了以後聊天的內容，還是比較有意思的。

新郎這家人口眾多，他有三個姐姐和一個弟弟。家裡是開了一個小的酒廠。姐弟五人中，只有一個姐姐上過大學，其他四個孩子都是初中畢業就進社會做酒賣酒了。感謝醬酒風潮，一家人生活得非常富足。

婚車都是自家人的車，沒有從外面請，陸虎、寶馬、賓士、奧迪大約十幾輛。

赤水河谷

家裡沿著山坡蓋了五層的小樓，地下的一層二層做成了酒庫，裡面藏著他們家十年左右的坤沙老酒，這兩層大約藏了三十噸，這就是一個茅臺鎮做酒的人家的底蘊。

他說早些年母親在茅臺酒廠打工，幫忙搬曲藥和踩曲，大約2000年左右的時候，茅臺酒廠管理比較混亂，很多人都可以偷酒。

他的母親每天下班的時候，都能捎帶著拿出幾斤茅臺的散酒出來，當然還要給門口的保安送盒煙什麼的，保安也就睜一隻眼閉一隻眼了。

到05年他姐姐考上大學，家裡已經攢了4噸從茅臺酒廠拿出來的酒了，然後一下子全部賣掉，十幾塊錢一斤，正好夠了姐姐大學四年的費用。

他一邊說，一邊很遺憾地感嘆：

這要是留到現在，怎麼也得賣幾百萬了。

這大概就是最奇特的靠山吃山，靠水吃水，靠著茅臺吃茅臺吧。

赤水河谷

茅臺鎮這個地方非常富裕，但是這種小鎮的發展模式，就像飛天茅臺的奇蹟一樣，是不可能複製的。

而且，因為醬香酒水的利潤太高，讓這裡很多人都可以透過醬酒相關產業輕鬆獲得不錯的收入，導致當地工資水平較高，產業非常單一，就業嚴重依賴醬酒行業。

當地縣城的房價，均價一萬，已經比肩了所在地級市遵義的房價，這對於仁懷當地其他不做酒的鄉鎮來說，房價過於高不可攀。

當地對於教育的重視程度也不夠，在我看來只要的原因就是做醬酒來錢太容易以及產業結構太單一所導致：

無論是你上沒上過大學，無論你學什麼專業，最終的職業始終會有一個統一的名稱：賣酒。

這幾年，產業單一導致了就業可選範圍狹窄，這與教育水平不高形成了惡性迴圈，我並不看好整體上茅臺鎮的發展前景。

很難想象，如果再有一次當年甜蜜素風波，整個白酒行業一蹶不振的話，茅臺鎮怎麼辦，仁懷怎麼辦。

赤水河谷