動物分得清花朵的香臭嗎？漲知識

動物分得清花朵的香臭嗎？

嗅覺最靈敏的前5名動物1、豬：豬的嗅覺比狗的強，關鍵取決於鼻子的嗅覺細胞，豬的嗅覺細胞要比狗的嗅覺細胞高好多倍 2、老鼠：老鼠的嗅覺十分靈敏，據說比犬的嗅覺強至少10倍，有人甚至設想訓練“警鼠”來取代警犬 3、狗：犬的嗅覺靈敏度位居各畜之首，對酸性物質的嗅覺靈敏度要高出人類幾萬倍4、王蝶：動物中嗅覺最靈敏的動物是王蝶，雄王蝶在11公里之外就能嗅到雌王蝶身上發出的氣味5、鯊魚：有人測定，1米長的鯊魚的嗅膜總面積可達4842平方釐米，因此鯊魚的嗅覺非常靈敏在幾公里之外它就能聞到血腥味。

花的香味來源於花瓣中有一種油細胞，會不斷分泌出帶有香味的芳香油。因為芳香油很容易揮發，當花開的時候，芳香油就會隨著水分一起散發出來，這就是人們聞到的花香啦！由於各種花卉所含的芳香油不同，所以散發出的香味也不一樣，有的濃郁，有的淡雅。自然界中還有一些花，雖然花瓣中沒有油細胞，但聞上去也有陣陣香味。原來花的細胞中含有一種叫做“糖苷”的物質，經酵素分解後一樣會產生香味。

世界上最大的花“大王花”，也是最臭的花，連蜜蜂也不願意給大王花傳播花粉，而讓一些逐臭的昆蟲來為大王花做媒傳播花粉。我們吃的板栗雖香，但開花時也臭得難聞。

繁花似錦的季節裡，各種花香對於我們大多數人的鼻子，就像一鍋大雜燴。不過，昆蟲的嗅覺可要比我們靈敏得多。它們不僅能夠探測到細微的氣味區別，還能在其中找到自己的最愛。正因如此，花朵為各自的傳粉者量身定做了“香味路標”。

玫瑰、月季那種略帶甜味的芳香氣息是很多昆蟲的所愛。在很多時候，這類氣味都是以芳香的芳樟醇和安息香醛為基底，搭配特殊的酯類（如玫瑰中的乙酸香茅酯）調製而成的。雖然，不同植物的調製配方會有所差別，但是“香甜味”所表達的基本含義是相同的，都是為了誘惑昆蟲前來“用餐”。對於嗜好花粉和花蜜的蜂類和蝶類，這樣的氣味是無法抗拒的。但也有例外，一些蠅類昆蟲對香甜的氣味無動於衷，而對腐爛的味道頗感興趣。

於是，那些需要蠅類傳粉的植物，在花香中添加了胺類物質，將花香變成花臭，用來吸引那些昆蟲中的逐臭之夫。生活在馬來西亞叢林中臭氣熏天的大王花，就是這類植物的代表。

有些花朵既不香也不臭，散發的卻是修剪草坪之後留下的青草味。這又是為誰準備的呢？答案是胡蜂。通常，植物在受到食草動物侵害時，會釋放大量的脂肪酸衍生物，這些帶青草味的化學物質會召喚胡蜂、姬蜂等肉食性昆蟲前來攻擊敵害，解救受害植物。還有些植物會發出假的求救訊號，招引來了真的傳粉者，像火燒蘭這樣的花朵就是如此。