從這些建築，看北京的另一面

每一個人所擁有的專屬獨特記憶，是無可替代的。 如何去找尋關於北京的2021年度記憶？

能夠留在記憶裡的事物，必定有一個讓人難忘的故事。把記憶裡的事物，以“文化＋商業”的形式，有情地運用在場景中，對於文化的力量和商業的自我實現都有不可小視的價值。於是，我們選取了這一年在北京落成的10個新商業空間專案，一起來看看2021年這座城市的另一面。

01、喜茶北京前門大街店

天有時，地有氣，材有美，工有巧

空間之中，難得的是“藏”。

簡單的外表下繁瑣的是心思，

若想方設法為減去一分的外在，

就得用十分隱藏起來的複雜來圓滿。

藏，通常是為了顯。

喜茶要把茶文化傳遞給年輕人，

門店作為品牌文化的載體和起點，

更需要年輕化的設計語言去表達和承載。

擷取東方工匠美學的一個片段，將之易位置於反差場景中，這種碎片式的空間情節更具象徵意義，也更適合碎片化時代的傳播。

02、小仙燉鮮燉燕窩體驗店

白裡透紅的新中式滋補

不同材料的運用會賦予空間新的秩序。

“清透”“流動”的設計語言，

再置入多媒體動態燈光，

呈現白裡透紅的空間底色。

這是因為，燕窩口感清潤順滑，

素有讓肌膚白裡透紅的滋補功效。

探尋當代語境下形式與材料之間的關係，

以當代表達對東方滋補文化進行煥新。

利用玻璃營造通透的場域效果，基於燕窩的清潤順滑形成新的肌理，將品牌強調的“鮮”這一理念進行視覺化傳達。

03、暖暖鍋物暖山站

因為有團圓，車站也變得溫暖

一個暖暖車站，

一次與家人朋友的團圓。

空間中的一座座月臺

表達著一種被包裹起來的安全感。

圓形管狀的吊燈

就像是老式列車上的吊環。

同時，桌與桌之間的半牆木條隔斷

給予了家人朋友之間自由的團聚空間。

暴露的天花板管道與統一的小房子產生混亂與統一的強烈對比，統一形態的月臺帶來的是空間中的秩序感，以及空間中的規律語言。

04、一塊小宇宙咖啡

“純粹”和“抽象”的聯想

“一塊小宇宙”似乎是

東四北大街通向平行宇宙的一個入口，

深入在“洞口”陰影裡的一個發光的正方形。

空間的寬度基本達到了使用需求的極限，

而顧客“進入”的感覺因此變得更強。

這個小小的空間接近“宇宙”一詞

給人帶來的“純粹”和“抽象”的聯想。

物質一直延伸到白色空間的邊緣，使這家店內的重力看起來有一點“反常”。彷彿在我的宇宙裡，你已然是一片銀河系。

05、AmicoBJ餐廳

觀賞藝術品一樣欣賞餐點

「Amico」在義大利語裡是“朋友”的意思，

主廚希望來用餐的賓客

能如前往好朋友家中一樣，

舒適自在地度過好吃的一夜良宵。

自由定製的當晚選單、

用料實誠的菜品、

還有溫柔謙遜又很能嘮嗑的主廚……

它能喬遷三里屯，不奇怪。

它能入圍米其林餐盤，也不奇怪。

摒棄了過度的裝飾雕琢，而聚焦於“光”的營造，竟然恰到好處地將美術館的藝術氣息和環境氛圍植入了餐飲空間。

06、HARMAY環球影城店

一個獻給話梅的“大銀幕”

如何利用電影藝術中的光影和視覺元素，

為顧客創造獨特的沉浸式體驗？

第一次闖入體驗者眼簾的是店鋪的外立面。

大膽且內斂。

它的簡潔和與周圍環境的鮮明對比

引發著人們的好奇。

密鋪的鋁板建構，

構成一個獻給話梅的“大銀幕”，

讓人不由自主地聯想到傳統劇場的門廳。

所有激動人心的電影體驗都從這裡開始。

在這裡，

每個人都成為演出的一部分。

電影、劇場元素和零售店鋪的突破性結合，喚起一種親密的、如同私人定製的“幕後”體驗。

07、PONHU奢侈品生活館

密佈的貨架彷彿阡陌縱橫的街道，

林立其中的抓娃娃機，

如同小巷的販賣檔口，煙火氣十足；

鏡面不鏽鋼與彩虹陳列牆，

渲染出熱鬧的夜市景象……

坐落於北京最繁華的潮流地——三里屯

透過功能佈局、動線規化、陳列載體、互動裝置等內容的創意輸出與呈現，

用極具衝擊力的視覺語言，

有秩序的詮釋了PONHU奢侈品的理念脈絡。

在這裡，市井文化的親切與嘈雜被抽象演化，巧妙的去“奢侈化”，反而讓人們迴歸集市與價格博弈的樂趣。

08、療愈之境·愈舍

將繁雜拋到身後，開啟療愈之旅

究竟什麼樣的環境可以與身、心、靈產生對話？是環境本身？還是環境的使用方式？

或許還有更重要的一點——

給環境賦予的狀態。

愈舍為賓客和療愈師共同打造一個相互依存的靜謐島嶼，雙方（賓客、療愈師）都身處其中，且都被照顧得當，正如愈舍的口號：

療愈對方的同時也在療愈自己。

一次“療愈之旅”，既是設計的起點，也是終點，更是一切行為的指向。當行為與空間打通，屬於其唯一的體驗感便應運而生了。

09、無目的概念書店

生活與閱讀，沒有所謂的好壞

這不是一個常規的室內設計，

所有的動作都是往回清理來呈現建築本體，

往下營造並嵌入具有結構性的傢俱部件，

透過這些另類的室內營造辦法，

賦予建築內部空間一種原本和真實。

無目的概念書店，

是海淀駒然書舍在多年運營積累下，

提出的一種自由的未來城市人的生活方式。

因為生活本來，沒有目的。

從空間的本體來考慮，它的現狀是一種城市空間生產的必然存在，柱子和牆體本身並沒有所謂的空間好壞，只是還原這些柱、牆的原本狀態。

10、AtelierTing亭

時與空、人與物的平衡

看似無規律的不確定性，

其實有著以及無界的可能。

只有在深層的探索與糅合中，

才能找到來自時間、空間、人與物的一種平衡。

「AtelierTing亭」的這次改造，

最終以“場域精神”作為虛擬載體，

實現了空間、功能、質感、情緒的統一，

並在更久的時間裡，

透過新的變數產生未知效果的再融合。

以一種具有邏輯的方式讀取周邊事物，在周遭“混亂”中，透過有序、有節奏的律動，置入一個新的秩序。

提到北京，你腦海中出現的第一個詞是什麼？是千年古都、歷史名城？是海納百川、人才濟濟？還是莊嚴威武的故宮，或是巍峨壯麗的長城？一個詞，是很難形容一座城的，特別是北京這座時時都在更新的城市。

2021年，在新消費市場環境的驅動下，各行各業的格局都在發生改變。許多老品牌，曾伴隨著一代又一代人度過了無數個春夏秋冬，如今正以潛移默化的方式傳達給消費者新的文化訊號，並在創造新的記憶與體驗的探索道路上，透過深入挖掘在地文化，開闢出嶄新且火熱的新商業方向。

有人問，北京的魅力在哪裡？

答案之於每個人應該都是不一樣的。

有人說，你可以看到一個更大的世界，一個你回到家鄉後無法看到的世界，它推著你不斷前進，不想回頭。

也有人說，北京是一座充滿夢想充滿希望的城市，一座充滿奮鬥和努力的城市，生活儘管不易，但這裡的每一個人都在用盡全力。

還有人說，北京是一個包容性很強的城市，不論你做哪一行哪一業，在這裡都能找到立足之地；北京是一個很熱鬧城市，凌晨的北京絕不是寂寥的街道；北京是一個充滿美食的城市，在這裡，你可以吃到來自家鄉乃至世界各地的美食……

有的時候節奏很快，有的時候節奏又很慢。

這就是北京。

這就是2021屬於每一個生活在北京的人

獨一無二的城市記憶。

編輯|陶妍如

圖片來源自網路

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