枇杷蜂蜜以及枇杷蜜的作用與功效介紹

枇杷

蜂蜜

，又稱為

枇杷蜜

，是蜜蜂採集枇杷花蜜經釀造而成。因

枇杷蜜

產於冬季，所以也是冬蜜的一種。

下面小編來詳細介紹：

枇杷蜜的特點

枇杷蜜的作用與功效

枇杷蜜的食用方法

枇杷蜜的蜜源以及產地

枇杷蜜的採收時間及儲存方法

枇杷蜜的特點

1、色澤：淺琥珀色

2、氣味：有一股類似杏仁的香味

3、口感：味甜潤

4、結晶：結晶乳白色，顆粒較粗

枇杷蜜的作用與功效

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1、止咳、化痰、平喘

枇杷蜜，主要治療肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴，有清肺、洩熱、化痰、止咳平喘等保健功效，是傷風感冒、咳嗽痰多患者的理想選擇。

2、提高身體免疫力

枇杷蜜內含豐富的微量元素，維生素，食用可以有效的促進消化吸收，提高腸胃的吸收能力，使身體機能得到一個有效的提高。

3、促進生長髮育

枇杷蜜，是蜂蜜中的上品，內含豐富的營養成分，對於青少年來說，可以有效的促進身體的新陳代謝，有效的促進身體的生長髮育。

4、美容養顏

枇杷蜜還是一種純天然的美容護膚佳品，因為枇杷中含有豐富的維生素，尤其是維生素C含量充足，還有豐富的礦物質元素，食用可以有效的預防和淡化臉上色斑，牢牢的鎖住水分，使肌膚變得更加的柔嫩白皙。

5、養肝護肝

枇杷蜜內含豐富的鉀元素，進入身體後可以幫助身體排洩鈉，可以維持血液中電解質平衡，對於慢性肝炎、肝功能不良患者來說，經常食用枇杷蜜可以改善肝功能；對於肺結核、胃腸道潰瘍等慢性病患者，蜂蜜是良好的營養品，能增強體質。

其性甘涼，具有滋陰潤肺、利尿降水作用，能止渴、止咳下氣，用於輔助治療呼吸道病變、慢性支氣管炎引起的咳嗽痰多、咳血咯血等症。

枇杷蜜的食用方法

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1、來直接食用，或塗到麵包、饅頭、各類米麵食品上當調味品食用

2、衝蜂蜜水喝，用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後服用，特別是炎熱的夏天，用涼開水（或菊花水）衝蜂蜜飲用，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料；調配果汁等口感更佳，酒前酒後、睡前服用更佳。

3、建議6歲以下兒童適量減半，過多易滑腸。1歲以下嬰兒不建議食用蜂蜜。萎縮性胃炎建議用溫熱開水沖服（60℃），糖尿病患者每天不超過15g或遵醫囑食用。

枇杷蜜的蜜源以及產地

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枇杷，別名：蘆橘、金丸、蘆枝，拉丁文名：Eriobotrya japonica （Thunb。） Lindl。薔薇科、枇杷屬植物，枇杷原產中國東南部，因葉子形狀似琵琶樂器而名，其花可入藥。樹高3～5米，葉子大而長，厚而有茸毛，呈長橢圓形，狀如琵琶。別名又叫蘆橘、蘆枝、金丸、炎果、焦子。枇杷與大部分果樹不同，在秋天或初冬開花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早；

枇杷分佈於甘肅、陝西、河南、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、雲南、貴州、廣西、廣東、福建、臺灣。各地廣行栽培，四川、湖北有野生者。日本、印度、越南、緬甸、泰國、印度尼西亞也有栽培。

由於氣候原因能產枇杷蜜的主要產地為南方各省，如福建、浙江等省。

枇杷蜜的採收時間：

枇杷樹的開花季節一般是在每年的10月份到來年的2月份開花；枇杷樹開花一般分為3個階段，頭花10—11月開放；二花在11月至次年的1月開放。

具體時間會隨當時氣候不同或早或遲；由於在11-12月份北方太冷蜜蜂不可能出來採蜜，所以只有南方個別氣溫稍高的時間才有可能產蜂蜜

枇杷蜜的儲存方法

1、枇杷蜂蜜儲存宜放在低溫避光處。

2、由於枇杷蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑膠桶等容器來貯存蜂蜜。

3、枇杷蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及溼、發酵、汙染等。為了避免串味和汙染，不得與有異味物品（如汽油、酒精、大蒜等）腐蝕性的物品（如化肥、農藥、石灰、鹼、硝等）或不衛生的物品（如廢品、畜產品等同儲存）。

4、枇杷蜂蜜的儲存期國家規定瓶裝蜜保質期18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂蜜也能保質多年不壞。