死豬肉與鮮豬肉怎麼分辨，30年殺豬夫透露一招，3秒就能看出來

死豬肉與鮮豬肉怎麼分辨，30年殺豬夫透露一招，3秒就能看出來。

在我們日常生活中，豬肉是我們大多數人都喜歡吃的肉類，可是現在市面上總會有一些不法商販，他們會把死豬肉當做鮮豬肉來賣，那麼作為消費者的我們該如何才能辨別豬肉是否是鮮的呢？下面小編就帶你看看吧！讓各位知道什麼是死豬肉與鮮豬肉。如果朋友們喜歡我的文章，就請大家點贊，評論，喜歡我就請關注我吧！

正常情況下，超市商場的豬肉都會比一般的農貿市場價格要貴一點，但是超市商場的進貨渠道一般都是很大的供應商，它們的安全性與可靠性要高很多。尤其是一些知名的超市企業，他們也要考慮自己的品牌和市場影響，一旦出售死豬肉被曝光了，他們的損失會更大！所以建議大家去買肉的時候，儘量選擇超市。

脂肪：一般新鮮的豬肉它們的脂肪不但非常有彈性和光澤，而且它們其他部位的脂肪層都是白色的，如果是死豬肉的話，這樣的豬肉顏色看著很沒有光澤而且也沒有彈性，而且死豬肉的脂肪中還會累計大量的紅色或者是暗紅色的淤血。

瘦肉：我們去買肉的時候都要看看瘦肉的鬆軟程度和顏色，一般死豬肉的顏色大部分是暗紅色，它的肉質也是十分的鬆軟，而鮮豬肉肉質非常有彈性，它的顏色多為淡紅色，讓人看起來就非常的有食慾哦！

病死豬肉可能潛伏多種病原微生物，特別是人畜共患病原，人接觸後易引起感染髮病。如果感染豬鏈球菌病，嚴重者會出現中毒性休克、腦膜炎等症狀。其次，病死豬肉中的病原微生物在繁殖過程中可能產生一些毒素和有害物質，即使熟制後也無法破壞。

另外，病死豬死前可能經過大量藥物治療，病死豬肉中藥物殘留十分嚴重。而不法商販為了去除病死豬的異味，常用違禁化學藥品浸泡，人食用後會降低免疫力，誘發癌症。所以，市民在購買豬肉時，一定要注意豬肉身上是否有藍色的檢驗檢疫章，不要購買來歷不明的豬肉。

所以我們平時去買肉的時候，也要認真注意一些小細節。如果長期食用這樣的肉，對我們的身體健康會有很大的問題，其實我也不懂死豬肉與鮮豬肉怎麼分辨，這些還是我家的親戚說的，他做了30年殺豬夫，就給我透露了一招，教我們3秒就能看出來。所以就分享給大家了，讓大家一起選擇健康的肉，過健康的生活。你們是怎麼看待死豬肉和鮮豬肉的區別呢？